今日の給食 12/14献立は、けんちんうどん 牛乳 冬至かぼちゃ みかんでした。 今日の調理室のこと…。かぼちゃの皮は硬くて、包丁の刃を通すのに苦労します。若い調理員さんが「かぼちゃの調理を覚えたいので」と、35kgのかぼちゃを大まかに切って、一部硬い皮を除く作業を一人でやってくれました。少し時間はかかりましたが、「いつでも代わるよ」と近くで種・わたをとりながらスタンバイしてくれた先輩の調理員さんと、どんどん一口大に切ってくれるリーダー調理員さんの姿に、良い調理室チームだなぁと感じたところでした。 今日のみかんは、その名も「美味柑」。くまもん印のついた箱で熊本産のものでした。 |
郡山市立富田小学校
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