白飯　あじのもみじ焼き　小松菜の煮びたし　あわせだしのかきたま汁　牛乳です。

　11月24日は、語呂合わせで「いい日本食」で「和食の日」です。
和食が、ユネスコ無形文化遺産に登録されたのを記念に制定されました。
和食は、煮干しや鰹節、昆布、干し椎茸などいろいろな「だし」が大切な役割を果たしています。
　給食でもむろ削りや煮干し、干し椎茸の戻し汁などから日々ていねいにだしをとって調理をしています。
　
「だし」のことについて1年生の家庭科の授業で学習中です。来週は、賛否両論名古屋の料理長さんを招いて「だしの授業」も行います。２，３年生の皆さんも1年生の時に教わり、かきたま汁を味わいましたね。
　今日の給食は、『だしで味わう和食の日献立』として、むろけずり節と昆布２つのだしからじっくりと時間をかけて出し汁をとって、調理をしています。干し椎茸の戻し汁や具材から出るうま味も加わり、相乗効果によってさらにうま味、香りがでています。
　煮びたしも、このだし汁を使って作りました。

　生徒会から、昨日の３０万円の予算の使い道の投票結果が伝えられました。
　また、表彰と生徒指導の先生から話がありました。
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表彰
・　ソフトボール部　犬山中学との合同チーム
　　〇　西尾張ソフトボール選手権大会新人戦　第３位

・　卓球部女子
　　〇　尾北支所中学校卓球合同練習会　優勝

・　ハンドボール女子の部
　　〇　尾北支所中学校ハンドボール合同練習会　準優勝

・　バスケットボール女子の部
　　〇　尾北支所中学校バスケットボール合同練習会　第３位

・　個人表彰
　　〇　愛知柔道連盟　尾北秋季柔道合同練習会　
　　　　　６０ｋｇ級　第１位　　　２年男子

　　〇　犬山市防火書道　
　　　犬山市議会議長賞　３年女子
　　　犬山市消防団長賞　２年女子
　　　犬山市危険物防火安全協会賞　２年男子

　　〇　犬山商工会議所　珠算競技大会　
　　　中学生以上・一般の部　第３位　1年女子
　　　中学生以上・一般の部　第３位　2年女子

おはようございます。今朝も城中生諸君が登校して来ました。今日も一日頑張りましょう。

　市から学校に予算化された３０万円をどのように有効活用するか、投票を行いました。
　「日陰をつくろう」「正確な時間を知ろう」「掃除をしやすく」「勉強をしやすく」「屋根を設置しよう」「網戸を設置しよう」のうちから投票しました。
　投票結果は・・・。
　

　体育館で各分野の代表が、CUEのまとめをスライドを使いながら説明しました。仲間に非常にわかりやすく説明することができました。
　また、内容構成もしっかり組み立てられていました。

にんじんのかきまわし（自校炊飯）　さばの八丁味噌煮　犬山産お茶まめ　犬山うどん汁　牛乳です。

「味わおう！ふるさとの秋」は、愛知県の郷土料理をはじめ、愛知県産の食材や、地元犬山市で収穫された食材を味わう日です。

★人参のかきまわしは、愛知県の郷土料理です。混ぜご飯のことを「かきまわし」と呼び、冠婚葬祭などで人が多く集まる時によく出されます。ご飯とよく煮た具を別々に用意して、かき回すようにして混ぜるのでこの呼び名がつきました。今日は、給食室の大きな釜で炊きました。

★「八丁みそ」は、大豆と塩と水のみで作ります。濃厚な風味に特長がある赤味噌です。
さばの骨もやわらかく調理してあるので骨も丸ごと食べられますよ。

★犬山産お茶まめは、愛知県産大豆にでんぷんをまぶし、油で揚げて、犬山の抹茶、きなこ、砂糖をまぶしました。抹茶は、善師野地区の日比野製茶さんのお茶を使っています。茶摘みの季節に収穫した茶葉を暗いところで保管をして秋に抹茶に加工します。抹茶の新茶です。地元でとれたお茶を味わってください。

★汁ものに入っているうどんは、犬山産の小麦（きぬあかり）のみで作られたうどんです。大根は、犬山産です。犬山子ども食育応援団に登録いただいている今井の農家の方へ依頼し給食用にとりいれました。具だくさんで体が温まります。

★給食のごはんは、犬山産のお米『あいちのかおり』新米です。
★毎日みなさんが飲んでいる牛乳も、愛知県産です。

季節のおいしさを味わいながら、地元の風土でとれた食材それぞれの味を知り、ふるさとの食について理解を深めましょう。

　垂線などこれまで学習した平面図形の性質を活用して、ある地点とある地点を経由する場合に、最短距離となる位置を考えました。
　「最初に」、「次に」、「最後に」といった言葉を使いながら、仲間に論理的に説明することができました。

　畑で育てたサツマイモを先生たちに渡しています。

人は投げかけた言葉、表情のちがい、声の強弱、距離感、等々様々な要因を総合して、相手の思いを感じている。授業をみていると、相手に伝えることが得意な人と、苦手な人がいるのもわかる。一つ言えることは、少しの勇気を振り絞ってでも、言葉や表情や身振り手振りを使って、思いを伝える試みを、諦めずに、続けることだと思う。きっと伝わると信じて、相手を見て、言葉を発してみてください。今日はうまくいかなくても、そのうちうまくいくからね。大丈夫。

おはようございます。今朝も城中生諸君が登校して来ました。今日も一日頑張りましょう。

今日の給食で紹介した富士山ゼリーをお皿にプッチンし、もっとリアルな美しい富士山になるよう楽しみながら食べてくれました♪どれも完食ありがとう！

　現時点での生活を振り返り、できているところの確認や、できていないところの改善点を話し合いました。

白飯　揚げ浜松ぎょうざ　野菜の鰹フレーク和え　おけんちゃん　富士山ゼリー　牛乳です。

　今月の日本の郷土料理は、「静岡県」をとりあげました。
静岡県は、日本のほぼ中央に位置し、北は広大な南アルプス、南は駿河湾や遠州灘に面しており、海、山、湖などバラエティに富んだ自然は、日本の豊かな風土を縮図にしたような地域です。

●浜松餃子・・・静岡県のB級グルメとして有名です。キャベツ、ニラ、玉ねぎ、豚肉で作られた具を皮で包んでいて、野菜多めのあっさりとした味わいが特徴です。今回の餃子は、「浜松餃子」として認定された物を使っています。

●野菜のかつおフレーク和え・・・静岡県の焼津港は、鰹の水揚げ量全国1位を誇っています。港付近には、鰹の加工業者も多くあり、かつお節や缶詰などの加工品も多く生産されています。

●おけんちゃん・・・農作業の忙しい時期に、大きな鍋いっぱいに大根や里芋などの野菜と豆腐を煮込んで作り置きしていた料理が始まりです。けんちん汁に似ていますが、おけんちゃんは煮物です。味わってください。

デザートにゼリーをつけました。ソーダ味です。静岡を残さず食べて、器をからっぽにしたらお皿にプッチンできますよ。富士山を眺めて味わいながら静岡県の食文化を知る機会にしましょう。

　明日は、味わおう！ふるさとの秋　愛知や地元の食材を使った献立を紹介します。明日もお楽しみに♪

　創作ダンスの発表会をしました。グループごとに工夫が見られました。

　来週の伝統会議に向けて、話し合いを重ねています。
　ソーラン隊は、今日は映像を見ながら声出しを中心に練習しました。

わからないことに出会ったときこそ、成長のチャンスです。どうか、放置せず、先生や級友にたずねてください。声をかけてください。

おはようございます。今朝も城中生諸君が登校して来ました。今日も一日頑張りましょう。

麦ご飯　鶏のごまごまから揚げ　小松菜のなめ茸和え　さつまいも入りみそ汁　牛乳です。

　和食給食です。鶏肉にたっぷりのごまをからめて揚げました。カリッと揚がった衣の食感、ごまの風味が広がります。

　地元でとれた旬の野菜をとりいれました。今日の白菜と大根は、犬山産です。犬山子ども食育応援団に登録いただいている今井地区の農家の方が育てた野菜です。とれたての新鮮な野菜を給食室に朝早く届けてもらいました。新鮮な野菜はビタミンも豊富。おいしくいただきましょう。

　給食では、いつもしっかりとだしをとって作っています。1年生の皆さんは家庭科の授業で「だし」について学んでいますね。
　今日の給食の味噌汁は、何からとっただしかかわかりますか？

今週は「だしで味わう和食の日の献立、来週は、だしの授業にあわせて、特別メニューも予定しています。

　今日のだしの答えは、「煮干し」でした。わかったかな？？他の具材からもおいしいだし、うま味が出ています。味わいながら食べて下さい。

　相談すること、交流すること、質問すること、わからないところを説明すること、これらはすべて、対人的な対話である。授業の中で、一カ所でも、こうした対話の場面が設定されていることが、望ましいと考える。もちろん、対話は人だけでなく、教材・教具・各種資料やグラフも対象として位置づけることはできると思う。

　ソーラン隊に入りたいという生徒がたくさん集まりました。そのやる気で、伝統を受け継いでいってほしいです。