たけのこご飯（自校炊飯）　ちくわの犬山茶衣天ぷら　キャベツのおかか和え　呉汁　牛乳　です。　

5月になりました。
今年の八十八夜は、明日5月2日です。給食では1日早いですが、八十八夜の献立を紹介します。
八十八夜とは、立春から数えて、八十八日目にあたる日です。
「夏も近づく八十八夜…♪　野にも山にも若葉がしげる…♫　」と歌った唱歌もあるように、春から夏に移る節目の日で、霜もなく安定した気候で農家では、茶摘み、稲の種まきなど、農作業を始める重要な目安の日とされてきました。
漢字で八十八を組み合わせると『米』という漢字になることや、八十八が末広がりで縁起のよい数であることから、この日に摘んだお茶を飲むと、長生きできると昔から言われています。
今日の給食では、ちくわの天ぷらの衣に、犬山産のお茶の葉、てん茶を混ぜて揚げました。地元、城東地区の日比野製茶さんのお茶を使いました。

『てん茶』とは、お抹茶の原料になる葉っぱを細かくする前のお茶の葉です。
ポリフェノールやカテキンを多く含みます。お茶の栄養をまるごと味わいます。

たけのこご飯は、アルファー化米を使って給食室の大きな釜を２つ使って炊き込みました。
お米の中まで味がしみこんでいて、ツナや旬のたけのこなどの具と一緒においしく食べられます。ごちそうご飯です。
日本の行事を知りながら、味わっていただきましょう。

5月の給食目標は、「望ましい食事マナーを身につけよう」です。
周りのみんなも楽しく食べられるように、食事マナーも意識してみましょう。

白飯　ポークカツレツ　和風ポテトサラダ　わかめと青菜のつみれ汁　牛乳　です。　

　和風ポテトサラダは、給食室で新じゃがをむいてからゆでて、むき枝豆やひじき、コーン、スライスしたれんこんを加えて、塩昆布とマヨネーズ、おからを加えて和えています。シャキシャキとしたれんこんの食感、コーンの甘みでおいしく食べられますよ。

　カツレツとは、明治時代にフランスから伝わった「コートレット」という料理を日本風にアレンジしたものをいいます。細かめのパン粉をまぶして揚げ焼きしたものです。
　給食では揚げて調理しました。どれもおいしくいただきましょう。

　先日、５月授業参観のご案内をいたしましたが、本校グラウンドの駐車場の確保が困難であると判断したしました。つきましては、１時間目を奇数学級、３時間目を偶数学級の公開授業と変更させていただきます。急な変更で大変申し訳ありませんが、ご理解とご協力をお願いいたします。なお、本日案内文書をお子様に配付しましたので、教科と授業場所をご確認ください。

５月１３日（土）
奇数学級　公開　　８：４５〜９：３０
偶数学級　公開　１０：３５〜１１：２０

おはようございます。今朝も元気に城中生諸君が、登校して来ました。今日も1日頑張りましょう。

　雨で外に出ることができない日こそ、読書をおすすめします。特に「小説」をおすすめします。
　実に多種多様で様々な人々の人生を疑似体験できます。苦しい時、悲しい時、嬉しい時、人はそれでも生き抜こうとしている事を、じっくりと学ぶことができます。
　雨の休日にいかがでしょうか？

年老いた母にせがまれ、お不動様を訪れました。新緑が眩しく、新鮮な空気を深呼吸すると、心がとても軽やかになります。皆様もお試しください。

３年生の４時間目の授業の様子です。

１組は社会、２組は美術、３組は数学、４組は理科、５組は英語の授業でした。

２年生の４時間目の授業の様子です。

１組は体育、２組は国語、３組は体育、４組は英語、５組は理科の授業でした。

１年生の４時間目の授業の様子です。

１組は音楽、２組は国語、３組は社会、４組は理科、５組は数学、６組は国語の授業でした。

　昨日のPTA総会に、たくさんの保護者の皆様にご参加いただき、本当にありがとうございました。対面での開催が無事に実施できて、安堵しております。

　さて、会の終盤のご挨拶の中で、「健康」について、お話させていただきました。何よりも、城中生と城中教職員に「元気」で暮らしてほしいと願っております。そのためにも十分な睡眠と、バランスのとれた食事を、よろしくお願いします。

　４月末をむかえ、城中生諸君は、月初めの頃よりは、朝の校門前で、「元気」な声で、そして笑顔で、挨拶をしてくれる城中生が、増加傾向にあると感じています。どうぞ、明日からのGW期間中に、大いに英気を養っていただき、５月の学校生活に臨んでいただきたいと思います。

　まずは、ゆっくりと、楽しい時を過ごし、リフレッシュしていただきたいと思います。良い週末を。

　おはようございます。今朝も元気に城中生が登校してきました。今日も一日頑張りましょう。

5月13日（土）午後　第１回PTA資源回収を行います。
予備日は14日（日）です。
午後13：30頃までに回収物を出していただけるとありがたいです。

よろしくお願いします。

本日、３年生の生徒に進路希望調査の用紙を配付しました。
家族で話す時間を大切にして、現時点での考えを記入してください。

【提出日：５月１日（月）】

白飯　春巻き　バンバンジー　中華風コーンスープ　牛乳　です。　

　今日は中華です。中華風コーンスープは、たくさんの玉ねぎやとうもろこし、鉄分が豊富な高野豆腐も加えて作りました。コーンの甘みがでていて人気のスープです。具だくさんです。
　バンバンジーは、きゅうりと鶏ささみ、春雨を加えてたっぷりの練りごまを加えて中華風に仕上げました。ごまのコクがでています。

　中学校３年間は、体が大きく成長する大事な時期です。野菜もバランス良く食べて健康な体をつくりましょう。

３年生の４時間目の授業の様子です。

１組は社会、２組は英語、３組は理科、４組は数学、５組は国語の授業でした。

２年生の４時間目の授業の様子です。

１組は国語、２組は英語、３組は社会、４組は社会、５組は理科の授業でした。

１年生の４時間目の授業の様子です。

１組は美術、２組は英語、３組は音楽、４組は数学、５組は理科、６組は英語の授業でした。

　おはようございます。今朝も元気に城中生が登校してきました。今日も一日頑張りましょう。

白飯　がめ煮　ぶりのゆずこしょうマヨ焼き　白菜の磯和え　福岡あまおう苺クレープ　牛乳　です。　

　毎月１回、今年度も引き続き、日本の郷土料理を紹介していきます。社会科の授業で日本の地理について学びます。給食をとおして、食べながら学んでほしいと思います。
今月は、九州地方の北部にある福岡県を紹介します。

★「がめ煮」は、福岡県の郷土料理で、よく作られている料理です。
鶏肉とごぼう、れんこんなどをしょうゆ味で煮た料理です。名前の由来は、博多の方言で「がめくりこむ＝寄せ集める」からきています。昔、福岡県北部を筑前の国と呼んでいたので、筑前から伝わった煮物、筑前煮という名前で、こちらの地方では知られています。お正月の料理などにも登場します。
　ごぼうと鶏肉の消費量が福岡で多いのは、この料理をよく作るからといわれるほどです。旬のふきも紹介しました。
ふきは、愛知県が全国一の生産量ですが、西日本では福岡での生産が多いです。

★ゆずこしょうは、ゆずの皮と唐辛子を使った九州発祥の調味料です。
一般的なコショウは入っておらず、唐辛子のことを福岡の一部でこしょうと呼ばれています。
給食では使ったことがない調味料ですが、ゆずのさわやかな香りとピリッとした辛さを生かして、魚の上にゆずこしょうとおからを混ぜたマヨネーズをのせて焼いて、食べやすくして紹介しました。

★福岡県に面している有明海では、有明のりの産地で知られています。野菜を磯和えにして紹介しました。

★いちごの王様「あまおう」は福岡県のブランドいちごです。
あまおういちごを使ったソースが入ったクレープで紹介しました。
あまおうは、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から名前がついたそうです。

　福岡県の郷土料理や福岡の風土でとれる特産物を知りながら、おいしくいただきましょう。

野菜チリバーガー　（バンズパン　ハンバーグ野菜チリソース　ゆでキャベツ）　グリーンポタージュ　オレンジ　牛乳　です。　

　今年度初めてのパンの日です。
　１年生の人はパンが大きく感じますね。中学校は体が大きく成長する大切な時期です。小学校よりもパンのサイズも大きいですね。パンに自分で具をはさんで、「野菜チリバーガー」を作ってモリモリ食べます。
ニンニク、玉ねぎ、ピーマンを炒め、たっぷりのトマトを煮詰めて作ったちょっぴりピリ辛の野菜たっぷりソースが食欲を刺激します。キャベツと一緒に野菜をたっぷりいただきます。
　
　グリーンポタージュスープは、給食室で小麦粉とバターを炒めるところから、ホワイトルウを手作りして仕上げているので、やさしい味がします。
旬の新じゃがいもや鉄分が豊富な白いんげん豆、牛乳、カルシウムが豊富なスキムミルクも加えた栄養満点ポタージュです。
色鮮やかなグリーン色は、旬のグリンピースです。
　春から新緑の季節への移り変わりを感じながら味わいましょう。