今日の給食は、高菜チャーハン　大豆とコーンのフリット　大根の中華和え　中華風スープ　牛乳　です。
　今日のご飯は、高菜を使って給食室の釜でα化米と一緒にアレンジして炊き込みました。
「高菜」は、高菜は小松菜などが属するアブラナ科の葉野菜で、主な産地は九州です。実は、九州の高菜は「日本三大漬け菜」の一つとして、長野県の野沢菜、広島県の広島菜にならんで有名です。高菜には、βカロテンが100g中2300μg含まれています。このβカロテンは漬物にすると水分が抜けるため、100ｇ中の割合がぐんと上がり、 高菜漬け100g中に3600μgのβカロテンが含まれます。 その他ビタミンCをはじめ、B１やB2、ビタミンKなどが豊富に含まれています。
　南部中学校では、毎月２〜３回給食室でα化米を使っていろいろな炊き込みご飯をつくっています。旬の食材を使った炊き込みご飯は、調理員さんたちの心のこもった料理です。
季節の味を食べましょう。

　テスト直後の授業でも、前のめりで取り組む３年生の姿、さすがです！

　昨日とはうって変わって、快晴の秋空です。グランドでは半袖で活動している生徒も見られます。
　テストが終了してすぐの授業で、さっそくテスト返しのクラスもあります。「思ったよりできたよ」とうれしそうに声をかけてくれた生徒がいました。一喜一憂の姿がありましたが、間違えた問題を攻略して次に進んでいきましょう。

今日の給食は、ご飯　鶏肉のきのこソース　野菜のごま和え　サツマイモの味噌汁　牛乳　です。
　秋は、お米やきのこ、いろいろなお芋がおいしい季節です。秋の味覚をとりいれた和食献立です。
　すりおろした生姜で下味をつけた鶏肉をこんがり焼いて、しめじやえのき茸たっぷりのあんをかけました。
　旬のさつま芋が入った具だくさんの味噌汁は、さつまいものもつ甘みや具材からのうま味が出ていて、体が温まりホッとする味󠄀ですね。給食ではだしをしっかりとって作っています。今日のサツマイモは、シルバーの丹羽さんが学校の畑で作ってくださったものです。感謝していただきましょう。

　冷たい雨が降りつづける一日となりそうです。一雨ごとに冬が近づいてきますね。
　南中は今日と明日、第３回の定期テストです。どの学年もがんばっています！

　第３回定期テスト初日は、➀数学 ➁理科 ➂英語です。朝の時間は、テスト勉強をしながら、テストに関わる各教科の提出物も回収しています。ちょっとあくせくする時間です。
　今日も明日も給食ありですが、今日のみ、下校完了時刻が１３：１５です。帰宅して、少し休んだら、明日に備えて取り組みましょう。１１月の最終下校時刻は、１６：３０です。

今日の給食は、ごはん　乳飲料　かぼちゃ型ハンバーグ　パンプキンポタージュ　紫いもの魔女サラダです。
　今日は、１０月３１日は、ハロウィン（Halloween）です。
かぼちゃ型のハンバーグ、かぼちゃを使ったクリームシチュー、紫芋のサラダなど給食では、食材のもつカラフルな色素を生かしてちょっぴりこわ〜い？おばけや夜の雰囲気を表しました。栄養も満点で、おいしいですよ。
かぼちゃの鮮やかな黄色は、β-カロテンの色です。カロテノイドといわれる色素成分。体内でビタミンAに変換されます。風邪、ウイルスから守り、免疫力を高める働きがありますよ。かぼちゃをコロコロに切って、ポタージュスープにしました。
　近年日本では、仮装行列やお菓子業界の影響もありハロウィンを行事として楽しむようになってきました。古代ケルト人が起源と考えられているお祭りで、ケルト民族の1年の終わりである１０月31日に秋の収穫祭を祝い、悪霊を追い払って作物を守る宗教的な意味合いがある行事でした。
　先週の土曜日に、韓国でハロウィンの人出で悲惨な事故がおこりました。楽しむためには、一人一人が気をつけないといけないことがありますね。

　３年生は、美術・理科・数学・国語、そして北舎では合唱練習。どのクラスの生徒も、生き生き取り組んでいます。心地よい雰囲気の中、みんなでがんばっています。

　風が冷たく、季節が進んでいることを実感します。
　合唱の朝練習に取り組むクラスも出てきました。
　テストを明日に控え授業にも熱が入ります。

　今日は6時間目に学級合唱の練習を行いました。それぞれの学級が、1時間の中でよりよい合唱ができるように練習をする姿が見られました。最初の時に比べ、声量や表情なども良くなってきています。パートリーダーも、自分の意見をはっきりと伝えている場面が見られ、頼もしさを感じました。合唱発表会の際に、どんな歌声が聴けるのかとても楽しみです。

　今日の６時間目、総合的な学習の時間は、先週実施の職場体験を一人一人、スライドにまとめています。２日間、貴重な体験をさせていただいた感謝と実感を記録すべく、丁寧に取り組んでいます。

今日の給食は、白飯　手作りがんもの甘酢あんかけ　はくさいのおかかあえ　豚汁　牛乳　です。
　がんもどきは、水切りした豆腐に、鉄分が豊富なひじきや玉ねぎ、鶏ひき肉、卵、カルシウムたっぷりの干しエビを加えた生地を、全校分の人数を計算しながら、ひとつひとつ油で揚げて手作りしました。えびの香ばしい味󠄀がします。
おいしくいただきましょう。　
　毎日の食事が健康な自分の体づくりと結びついています。給食は、栄養バランスを考えて作られています。好き嫌いせず偏りなくバランス良く食べて、食品ロスのないようにしたいですね。しっかり食べて体調管理をしましょう。

　２年生の数学の授業では、図形の勉強をしています。それぞれの考えを発表したり、仲間の考えをたよりに理解を深めようと聞き入ったりと、素敵な姿が見られます。

　気持ちのよい天気のもとで、今日も南中生は勉強をがんばっています。
　自習のクラスでも、来週のテストに向けて、自分の勉強に真剣に取り組みます。

　すっかり秋になりました。朝の登校時の気温も１０度を切る日も出てきました。
　テスト週間の中、朝の時間は、ちょっとひと息、後期の班の班ポスター(班のメンバー表)を作成しています。クロムブックも利用しながら、楽しいもの、工夫をこらしたもの、完成が楽しみです。

　合唱発表会まで１ヶ月をきり、練習にも熱が入っています。
さすが３年生です、声量もあり歌声も響いています。指揮者、伴奏者、パートリーダーを中心にアドバイスも飛び交っています。最後の合唱発表会、悔いの無いようにしてほしいです。

今日の給食は、愛知の米粉パン　鶏肉の犬山オリーブレモンソース煮　チーズ入りコールスロー　鮭としめじのクリームシチュー　牛乳　です。
　秋の味覚、鮭としめじやマッシュルームなどのきのこが入った野菜たっぷりのクリームシチューです。
今日はオリーブの葉を使った鶏肉料理です。楽田地区の福山さんが南部中近隣の畑で新規オリーブ栽培をはじめました。実ができるまでには５年ほどかかるそうです。葉の部分は、実よりもポリフェノールを多く含んでいます。給食初使用です。

気温の変化で体調を崩したりしないように、好き嫌いせずバランスよく食べて、体を温め免疫力を高め、病気に負けない体をつくりましょう。
元気のみなもと、朝ごはんをちゃんと食べて登校するよう習慣づけましょう！

　合唱発表会まで３週間ほどとなっています。練習も音取りの段階から、全体の曲づくりへと進んでいきます。１年生は初めての合唱発表会。元気な歌声を響かせてがんばっています。

　太陽が顔を出さないと小寒く、手もかじかみます。
　南中はテスト週間に入っているので、授業もテストのための勉強時間がとられているところも多いです。特に３年生の教室では真剣さが際立ちます。
　

　本日９時より、南部公民館にて、第６８回犬山市民展が開催されています。南部中学校からも、書写・絵画・立体へ、計１０５点の作品が出品されています。
　会期は、今日から１１月３日(木)文化の日までです。時間は、９：００〜１７：００です。テスト勉強と並行している日程ですが、芸術の秋です。ぜひ、友だち同士やご家族で、見に行ってみてください。