麦ご飯　ピビンパ　春巻き　寒天入り中華スープ　牛乳です。

　今日は、韓国料理です。ピビンパは、韓国料理のひとつです。
韓国語でピビン＝混ぜる、パ＝ごはん　という意味です。
給食では、豚肉を炒めてにんにくやトウバンジャンで味付けし、たくさんの具材とあわせています。たけのこ、もやし、にら、人参、ねぎ、卵焼き、高野豆腐が入っています。肉や野菜からのうま味も無駄なく閉じ込め食べやすくしました。

　具だくさんのスープは、食物せんいが豊富な寒天も入っています。
　給食は、栄養バランスを考えて作られています。３食バランス良く食べることは、自己免疫力アップにつながります。好き嫌いせず偏りなくバランス良く食べて、冬の寒さに負けないよう、健康管理をしましょう。
　
　明日は、青森県の郷土料理、あさっては、大寒にあわせた献立を予定しています。お楽しみに！

ツナトマライス（自校炊飯）　高野豆腐de備蓄ッキング（唐揚げ）　スパと白菜の乾パン浮き実スープ　乾パン１コ（スープトッピング用）　みかんサラダ　牛乳です。

今から28年前の１９９５年（平成7年）１月１７日に、阪神淡路大震災が発生しました。昨日は、授業中に緊急地震速報が鳴ったのでドキッとしましたね。
各地域で大きな自然災害が発生しています。万が一に備えて備蓄食や水を用意し、定期的に消費期限もチェックしながら食品ロスがないようにしていきたいものです。
いざという時に役立つように給食では、家庭で備蓄できる缶詰めや乾物、日持ちがする野菜で作れるレシピを定期的に紹介しています。今回は、洋風メニューで初紹介しました。

★ツナトマライスは、ツナ缶、トマトジュースを味付けに、α化米を使って給食室の釜で炊き出しをイメージし炊き上げました。

★高野どうふは、豆腐を乾燥させた昔ながらの日本に伝わる保存食です。災害時に不足しがちなたんぱく質やミネラルを補うことができます。水で戻して軽く絞って唐揚げと同じように味付けをして、でんぷんをまぶして高野豆腐を唐揚げにアレンジして紹介しました。お肉のような食感です。
日々の食事にローリングストック（食べたら買い足し補充）しておくと重宝します。

★スパと白菜の乾パン浮き実スープは、そのままでも食べられる乾パンをアレンジした食べ方の紹介です。手で砕いて、スープの浮き実にしてクルトンみたいして食べます。
　スパゲッティは短く折ってそのままスープにいれました。災害時は、温かい汁物は、体も心も温まってホッとします。

★みかんサラダは、ひじき、切り干し大根、缶詰めや切干大根やひじきなどの乾物食材は、常温で長期保存ができ、栄養価も高く、災害時に不足しがちなミネラルやビタミン、食物繊維を補うことができます。水やガスが使えない時でも缶づめの缶汁も、戻す時の水分や、味付け、うま味としても活用できます。
　　
　災害時は、食器が洗えないのでラップやビニール袋などをかぶせたりして盛りつけたりすると便利です。

　３年生の２時間目の授業の様子です。
　
　１組は国語、２組は数学、３組は英語、４組は美術、５組は社会の授業でした。

　２年生の２時間目の授業の様子です。
　
　１組は社会、２組は国語、３組は英語、４組は理科、５組は社会の授業でした。

　１年生の２時間目の授業の様子です。

　１組は英語、２組は国語、３組は社会、４組は理科、５組は数学の授業でした。

　年賀はがきや通常のはがきなどで書き損じたものを集めます。集めたはがきは県ＰＴＡ事務局にて集約し、収益をＰＴＡ活動に活用します。
　２月３日（金）まで学校で回収します。
　ご協力お願いします。

麦ご飯　大根のマーボー厚揚げ　豚しゅうまい　ブロッコリーと干しえびの中華和え　ココア牛乳の素　牛乳です。

　旬の冬野菜をたくさん取り入れた中華です。大根をサイコロ状に切って、厚揚げやねぎと一緒に人気のマーボー豆腐にしました。大根は、煮物や汁物󠄀、漬け物やサラダなどいろいろな和食で使われますが、中華料理にもよく合います。豆板醤がかくし味󠄀に入っています。

　花野菜のブロッコリーも冬が旬です。ビタミンA、ビタミンCが豊富な緑黄色野菜です。小さなつぶつぶは、花のつぼみが集合した部分です。カルシウムが豊富な切り干し大根や、干しえびを加えて一緒に食べやすく和えました。
えびは、長いひげや腰が曲がった姿から健康長寿を願ってお節料理やおめでたい席に登場しますね。小さいえびですが、殻ごと丸ごと食べられ栄養満点です。

　　田舎の母ちゃん

　田舎者で世間知らずで畑仕事のせいでいつも土の匂いがして、笑顔を絶やさなかった母さん。肝臓癌になって入院してから、祖母が見舞いに来た時「親不孝してゴメンネお母ちゃん」と、子どもの様に祖母にしがみ付いて泣きじゃくっていた姿は、とても見ていられなくて見舞いに来てた人たちと病室を出た後、待合室で皆で泣いたんだぜ。まったく年甲斐も無く……。
　「散々親不孝したんだから、これから少しは親孝行させてくれよ」と俺が言うと、「お前の存在自体が親孝行だったよ、とっても幸せだった」と言ってくれたっけ。あんなに学校に呼び出されたり、バイクで怪我したりして心配掛けたのに……。「本当かよ」と思ったよ。
　そうそう、そっちで見てると思うけど、病室で紹介したあの子と結婚したんだよ、今２歳の娘が居るんだ。俺が親になったんだよ。娘は、母さんに似て今からお喋りの素質を開花させてるよ。親になり我慢しなきゃならない事もあるけど、母さんの言ってくれた事が少しは理解できるようになってきたよ。

　３年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は社会、２組は国語、３組は社会、４組は数学、５組は英語の授業でした

　２年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は理科、２組は英語、３組は国語、４組は保健体育、５組は保健体育の授業でした

　１年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は国語、２組は理科、３組は数学、４組は社会、５組は英語の授業でした。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　叱られたり、褒められたりして育った人は、

　　叱られたり、褒められたりしないと行動しなくなる。

　　そして、

　　評価してくれない相手を、敵だと思うようになるのだ。

本日、2年生の総合学習「職業パンフレット」の学年発表がありました。代表に選ばれた生徒は、緊張した表情でしたが、堂々と自ら調べた学習内容を発表することができました。

その発表後、学年生徒指導担当より、下校に関する話を聞きました。

学校から下校する際、一度家に帰らずに出かけるという生徒の姿があるようです。通学路を守って安全に一度家へ下校するようにしてください。また、各学年の生徒指導担当からもそれぞれの学年に話があると思います。ご家庭でも一度話題にしていただけるとありがたいです。

麦ご飯　みんな受カレー！！　ガンバルぞーサラダ　見通しイイ♪れんこんチップス＆オクトパスフライ　ミルクル・ミラクル・未来来る♪（牛乳）です。

　３年生の皆さんは、いよいよ受験ですね。年の初め、縁起のよい食材とネーミングで縁起をかついで、受験生の皆さんを応援する献立を今年度も考えました。旬のほうれん草やれんこん、不足しがちなカルシウムや鉄分などのミネラルも補える内容です。今年から入試が少し早くなりました。来週月曜日は、私立推薦入試。パワーが詰まった給食でみんなを応援します。

★麦ご飯・・・主食のご飯は、脳のエネルギー源。パワーのみなもと。ビタミンB1の多い麦入りご飯で糖質のエネルギー代謝が効率よくおこなわれます。

★みんな受カレー！！・・・ミンチ（挽肉）＆ん（にんじん)＆菜っぱ（ほうれん草）の具材が入ったカレーです。

★サラダに入っているひよこ豆は、別名「ガルバンゾー」といいます。ホクホクとした食感のお豆です。このサラダを食べて気合いを入れて頑張ってください！

★旬のれんこんは、おせち料理にも使われます。地元、愛知県産のれんこんを皮ごとスライスして給食室で揚げました。のり風味。
たこは、英語でオクトパス。当て字で、幸せが多い（多幸）とも表します。よく噛んで食べて脳を刺激しよう！

★牛乳は、栄養バランスがすぐれた食品です。「ミラクル・ミラクル・未来来る♪」心の中で呪文を唱えながら飲むと願いが叶うかも！

　全校のみんなでおいしく食べて、3年生を応援しましょう！

　　　パパになったたけしへ

　俺の母親は俺が１２歳の時に死んだ。ただの風邪で入院してから、１週間後に死んだ。
親父は俺の２０歳の誕生日の１ヶ月後に死んだ。俺の２０歳の誕生日に入院中の親父から手紙を渡された。黄ばんだ封筒を開けるとセロハンテープの後がくっきり写る。中を読むとお袋からの手紙だった。
　『パパになったたけしへ』
　内容は、俺が生まれた時のことから中学の入学した頃までのことが書いてあった。生まれた子が俺でよかったって。短い間だったけど楽しかったって。感謝してるって。でも、ゴメンって。だから、あなたの子どもには、あなたと同じ思いはさせないで頂戴って。
　泣きながら読んでる俺に親父が謝った。「すまんな」って。でも何を謝ることがあるのか。お袋が死んでから親父は忙しい中、俺のために働いてくれた。遊びにも連れてってくれた。反抗期の息子に何を言われても黙ってた。俺は知ってた。お袋が死んだ直後、親父の手に出来た沢山の包丁傷の跡。あれほど好きだったゴルフをやめたこと。いつの間にかタバコもやめてたな。
　こっちこそゴメン。ダメな息子でゴメン。俺は普通の人より早く両親を亡くしてるだろうけど、他の誰にも負けないくらい幸せだ。家族３人で過ごした思い出は何よりの宝物。
　父さん、母さん、ありがと、ほんとにありがと。

　３年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は保健体育、２組は英語、３組は社会、４組は社会、５組は保健体育の授業でした。

　保健体育の授業は、男女共修で球技とダンスの選択授業でした。

　２年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は英語、２組は美術、３組は国語、４組は国語、５組は理科の授業でした。

　１年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は数学、２組は社会、３組は国語、４組は家庭、５組は理科の授業でした。

　　　東井義雄の名言・格言（４編）

□　ほんものはつづく。つづけるとほんものになる。

□　失敗は私に、私の一番いけないところを
　　　　　　　　　　　　　　　教えにきてくれた大切なお使い。

□　悲しいこと、苦しいことを
　　　　　泣き言の種にするのではなく、自分を磨くことに役立てる。

□　天に向かってブツブツ言うな。雨の日には雨の日の生き方がある。

　　　それアンタと飲むのを楽しみにしとったんやで

　俺は親父が好きじゃなかった。お袋とだったら何でも話せるのに、親父と本音で話したことなんてなかった。
　親父は、俺が１８のとき死んだ。心臓が急に止まったらしく、何の処置もできないまま死んだ。その時は、涙は出なかった。ただ、泣きじゃくるお袋を可哀想だとは思った。
　俺が２１のとき、「いい加減親父の部屋を片付けよう」ってなって、家族で片付けていた。俺はワインを見つけた。俺が中学の修学旅行で土産に買ってきたものだ。お袋は言った。「お父さんな、それアンタと飲むのを楽しみにしとったんやで」。何故か涙が出てきた。
　俺は親父の墓前でそれを飲んだ。