白飯　さばの味噌煮（手作り）　名古屋コーチン手作りつくね汁　キャベツのおかか和え　牛乳です。

　和食給食です。給食室の温かい手作りメニューです。
★さばの味噌煮は、給食室のスチームコンベクションオーブンで、甘めの赤味噌の味つけに刻んだ生姜を加えてゆっくり１時間ほどかけて煮込みました。味がしみこんでいておいしく食べられます。

★手作りのつくねは、今日は、日本三大地鶏のブランドで有名な名古屋コーチンを使って作りました。
名古屋コーチンは、身が締まった弾力のある肉質で、コクとうま味があります。通常の鶏に比べて飼育期間が約３倍、１２０日以上の期間かけて飼育されています。
コーチンのひき肉に給食室で生姜や、刻んだねぎ、おからパウダーを加えて、ひとつひとつスプーンで大きな釜の汁の中へ入れて作りました。

　赤味噌、名古屋コーチン、キャベツ・・・愛知が詰まった給食でした♪
残りがとても少なかったです。

　　　お前は体が弱いから

　小学校低学年でガンを患って以来、えらい病弱になった。元々体は弱かったけど、ここ数年は年を重ねていくごとに弱っていくような感じだった。ちょっとした事で熱を出したり、それが悪化して肺炎になったり……。今年は入院もした。それくらい弱かった。
　ある冬の日、学校から帰ってきて夕飯を食べた後。ゴロゴロしていたらチョコレートが食べたくなったので近所のスーパーに買いに行こうとした。だが両親は「寒いからダメだ」と言った。私は「それくらいいいだろう」と思った。いくら体が弱いとはいえ、近所のスーパーくらいいいだろうと思ったのだ。しばらく反論していたが、父親は、私が先月入院した話をもってきた。「そうやって寒い時に外出するから肺炎になってお前は１週間も入院したじゃないか」と……。わたしはチョコレートが買いに行けないとか、お菓子が食べられないとかそういうのじゃなくて、自分の身体の弱さで行動を制限される事が悔しかった。父に「お前は体が弱いから」、そう言われる事が悔しくて悲しくて、情けない事にわたしは泣いてしまった。そのまま布団に行って泣きながら眠った。
　数日後。昼食をつくるためにキッチンへ。戸棚の下にある引きだしにパスタがあったので開けると、そこには板チョコレートが何枚も入っていた。祖母に理由を聞くと「お父さんとお母さんが、夜の寒い時にチョコレート食べたいって言い出したら、いつでも食べられるようにって買ってきたんだよ。ばあちゃんも最初見た時はびっくりした」と笑いながら話していた。
　父と母は、私がどうしてもチョコレートが食べたくて泣いたんだと思ったらしい。何枚もの板チョコを見て、私は泣きそうになった。もう自分の身体の弱さを自覚してわがままを言わないようにしようと思った。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　どうしたらみんなを喜ばすことができるかを、

　　毎日考えるようにしなさい。

　　そうすれば憂鬱な気持など、

　　吹き飛んでしまいます。

　　反対に自分のことばかり考えていたら、

　　どんどん不幸になってしまいますよ。

　３年生の３時間目の授業の様子です。

　１組は社会、２組は国語、３組は自習、４組は数学、５組は英語の授業でした。

　２年生の２時間目の授業の様子です。

　１組は英語、２組は理科、３組は家庭、４組は国語、５組は自習の授業でした。

　１年生の2時間目の授業の様子です。

　１組は社会、２組は国語、３組は理科、４組は数学、５組は美術の授業でした。

ソフト麺　ミートソース　大根と水菜のサラダ　手作りチョコバナナケーキ　牛乳　　です。名

　３年生の皆さんにとっては、給食の麺の日はラストになります。ソフト麺の定番メニューミートソースとからめて味わって食べて下さい。給食では野菜がたくさん食べられるよう、たっぷりの玉ねぎと人参を炒めて作っています。

　手作りのチョコバナナケーキは、給食室の手作り本格的な味のチョコケーキです。バナナ入りは初登場です。
ココアパウダーを合わせた生地を作り、さらにたっぷりのチョコチップ、刻んだバナナを加えて焼きました。食物繊維も補えるようおからパウダーも加えて作りました。

　手作りケーキも３年生はラストメニュー。毎月いろいろな手作りデザートを紹介してきました。卒業後も思い出して下さい。味わってくださいね。

　　　私は６人家族、４人しかいないじゃないか。あとの２人は？

　私のお母さんは、生まれつき少しみんなと違っていて、背中に「できもの」みたいなものがあります。そこを押したりすると、全部の神経と繋がっているらしく、死んでしまうそうです。今は普通に暮らしていますが、生まれたときは、「３才まで生きられるかわからない」と言われていたそうです。
　お母さんは、２６才で、私を産みました。弟が１人いて４才差です。でも、ほんとは、もう２人、いるはずでした。私と２才差で、双子でした。でも、妊娠して３ヶ月で流産してしまいました。そのときの辛さは、残念ながら２才だった私にはわかりませんでした。この事を知ったのは３年前、小学校４年生のときです。そのときは、「へぇ」としか思いませんでした。でも、今、２人のことを考えると、とても辛くなります。ふと思うんです。「こんな悪い子が生まれるくらいなら、あの双子が生きててほしかった」と……。「双子が生きてたら私は今どうなんだろ、何をしてるんだろ」と。「男だったかな、女だったかな、もしかしてめっちゃにてる」と。親には強がってて言えないのですが、やっぱり逢ってみたかったです。「おねぇちゃん」という元気な声が聞きたかったです。
　でも、こんなこと考えてたら何も進みません。だから、私、決めたんです。私、亡くなってしまった双子の分まで、「３人分を生きる」と。生きる、こう決めてから、変わったんです。何事にも全力で、取り組むようになりました。おかげで、受験も成功し、偏差値６０、倍率６倍の都立中学にいけました。辛いことはたくさんあります。でも、「３人よれば文殊の知恵」で乗り越えています。

　３年生の４時間目の授業の様子です。

　１組は美術、２組は国語、３組は家庭、４組は数学、５組は英語の授業でした。

　２年生の４時間目の授業の様子です。

　１組は技術、２組は社会、３組は社会、４組は国語、５組は国語の授業でした。

　１年生の４時間目の授業の様子です。

　１組は社会、２組は英語、３組は保健体育、４組は保健体育、５組は保健体育の授業でした。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　大切なことは共感すること。

　　共感とは、

　　相手の目で見、

　　相手の耳で聞き、

　　相手の心で感じることだ。

白飯　れんこん肉団子のもち米蒸し　ブロッコリーのごま和え　鶏と野菜のキムチスープ　牛乳　　です。

　３年生は、公立受検のため、１．２年生のみの給食です。
れんこん肉団子のもち米蒸しは、ひき肉を混ぜ合わせるところから給食室で手作りしています。
中国の点心のひとつで、しゅうまいの皮の代わりにもち米をまぶした料理で、珍珠丸子（チェンズワンズ）とも呼びます。
周りにまぶしてある黄色いもち米は、ターメリックを加えた水にもち米を浸して色付けし、ひとつひとつ丸めた肉団子にまぶして、蒸しています。
玉ねぎや生姜、ねぎ、皮ごと細かく刻んだ愛知県産のれんこん、ひじきをひき肉に加えています。

食数が少ない時のみの愛情たっぷりメニューです。とても華やかできれいな黄色い春色カラーの肉団子に仕上がりました♪

具だくさんのキムチスープも体が温まりますよ。

いつもおいしく作って下さる調理員さんに感謝の気持ちを込めて、いただきましょう。

　今日はいよいよ公立一般入試当日です。

　これまでの頑張りがしっかり発揮できますように…。

　城東中から応援しています！！

　がんばれ！！

　２年生の２時間目の授業の様子です。
　
　１組は理科、２組は社会、３組は美術、４組は体育、５組は体育の授業でした。

　１年生の２時間目の授業の様子です。

　１組は社会、２組は数学、３組は英語、４組は国語、５組は理科の授業でした。

麦ご飯　受かるび丼　わん丸君も応援厚焼きたまご　菜花の合格はゆずれない和え　城中のはっさく（初咲く♪）　ミルメークセレクト３択　牛乳　　です。

　公立受検前日に、給食でも応援献立をとりいれました。もう進路が決まった人も、受験する人を応援しましょう。1・2年生のみんなも残さず食べて先輩たちを応援しましょう！
・受カルビ丼は、牛肉＝カルビからこの献立名をつけています。牛肉は、鉄が豊富で、疲労回復や貧血予防になります。
・菜花の合格はゆずれない和えは、　ゆず：ゆず果汁　れ：れんこん、な：なばな（花咲くように♪）　い：白菜　縁起のよい食材を組み合わせています。

・リクエストの多かったミルメークをセレクト３択で実施しました。

・城中のはっさく（初咲く♪）　
　　学校の木工室裏に、はっさくの木があります。７・８組さんが収穫しれくれました。調理員さんにも協力いただき、給食で提供することにしました。
みんなと一緒においしく育ったはっさくを食べて、縁起を担ごう！
　手先を上手に使って、ビタミン補給しよう。昨日の　いよかん　との食べ比べ♪
学校のもおいしいですよ！　　　

　もりだくさんの給食で応援します。受験生の皆さんがんばってくださいね。

　　　さんがにち　

　高校生1年になってすぐ、母が肺がんで入院した。親父と相談の結果、告知はしなかった。夏が過ぎ、秋が過ぎ、病気の劇的な進行とともに母も「もうこの病気は治らないことに気づき始めた」と思う。
　そして年末、危篤状態になった。でも１２月３０日、意識を取り戻した。

母：今日は何月何日？
俺：１２月３０日だよ。
母：そうかい、ウチはねぇ、この町で３代愛されてきた八百屋だよ。
俺：うん、そうだね。
母：だからね、町の人に迷惑かけちゃいけないんだ。
俺：どういう意味だい？
母：せめて「さんがにち」が明けるまで、不幸は出しちゃいけない。あた
　　しなんかのためにみんなに正月早々やな思いをさせちゃいけない。

　そう言ったきり、母は年が明けて１月４日の明け方まで眠り続け、そして旅立って逝きました。我ながら「すげぇ母親を持ったもんだ」と誇らしかった。やっぱね、もう、だめ、と思った時には母のことを思い出します。そうすると、まぁ、なんとかなる、うん。

　　　アルフレッド・アドラーの名言・格言

　　判断に迷ったら、

　　より多くの人間に貢献できる方を選べばいい。

　　自分よりも仲間たち、

　　仲間たちよりも社会全体。

　　この判断基準で大きく間違うことは、まずないだろう。

　３年生の２時間目の授業の様子です。

　１組は理科、２組は数学、３組は英語、４組は美術、５組は社会の授業でした。