今日の給食は「麦ごはん・牛乳・かつお手作りふりかけ・くきわかめのサラダ・すきやき煮」です。
今日の野菜はキャベツ、白菜が郡山市大槻町産。春菊、ねぎは福島県産です。
かつお手作りふりかけは、かつおぶしを甘辛く味付けし、水分がとぶまでじっくり炒り上げた郡山市の人気献立の一つです。ひじき入りやしらす干し入り、わかめ入りなど、いくつかのバリエーションがあります。
おかげでごはんの残食はとても少なめでした。

今日のとあるクラスでのことです。
「うわー、今日の野菜サイアクー」という声が聞こえてきました。これは残食が多いのかなと予想していたら、他のクラスと比較しても少ないくらいに、とてもよく食べられていました。
担任の先生が教えてくださったことによると、「今日の野菜サイアクー」と言っていた児童が、勧められて一口食べてみたところ「うわ、これめっちゃうまい！」となり、それにつられた他の児童もおかわりをしてくれたということでした。
サラダのおいしさに目覚めてくれたその子と勧めてくれた先生に感謝しつつ、いっしょに食べる人の「おいしい！」は大切なのだなあとしみじみ思いました。

＜作り方　約５人分＞
・かつおぶし　１５ｇ・みりん　１０ｇ・しょうゆ　１０ｇ・砂糖　１０ｇ・水　１０ｇ・白いりごま　１０ｇ
１．ごま、かつおぶしは別々に鍋で軽く炒っておく。炒ったかつおぶしをよくもみほぐすとパラパラになり、扱いやすい。
２．調味料を小鍋に合わせ、１のかつおぶしを入れて、こげつかない程度の火加減でゆっくり炒めるようにして水分を飛ばす。（調理員さんから：「火加減が命です」）
３．好みの加減で火を止め、ごまをあわせる。
（市販のふりかけのように、からりとはしません。しっとりタイプのふりかけです。ひじきふりかけは、かつおぶしの半分をもどしたひじきにします。また、かつおぶしはだしを取った後の「だしがら」なども再利用できます）

上映室で震災についての学習を行います。海での活動の際に
「津波って、ここにも来たんですよね。」と話していた子どもたち。福島の歴史についても学習します。

まもなくアクアマリンふくしまへ出発です

お腹いっぱいになり、午後はアクアマリンに出発です。

午前中の振り返りをしながら、仲良くお昼ご飯です。

お昼ご飯は、唐揚げ弁当でした。

別れの集いも終わり、お昼ご飯です。

各班、20のチェックポイントを探しています。広い施設の中、班ごとに大忙し。

いわき快晴のなか、海浜オリエンテーリングが始まります。どこから回るか、計画中。

　バスで無事にいわき海浜自然の家に到着しました
これから、出会いの集いを行います。

本日、5年生いわきへ学習旅行に行ってきます。たくさんの体験をして、たくさん楽しんできます。

今日の給食は「ココア揚げパン・牛乳・コーンサラダ・いんげん豆のトマト煮」です。
児童の皆さんが待ちに待った「ココア揚げパン」です。パンをいつもより３０分早く届けてもらい、「揚げる、まぶす、数える、補助」の４人がかりで作ります。
揚げパンの種類にはココアの他に「砂糖だけ・きなこ・抹茶」などいろいろあり、砂糖の種類も普通の砂糖からグラニュー糖、粉糖、そしてさらに苦め甘めなどいろいろな組み合わせがあります。
（緑ケ丘一小はココア＋粉砂糖ふんわり甘め派です。ご家庭では、食パンの耳を新しい油でさっと揚げ、ココア入りの砂糖をまぶすと近いものに仕上がります）
おもしろいのは、児童のみなさんがなぜかこのパンを「ここあげパン」と「あ」を一つ抜いて言うことです。
献立表には「ココアあげパン」と書いているので、児童のみなさんは「献立表は『あ』が一つ多い」と考えているのかな、という想像をめぐらせてしまいます。

「もう、昨日から（今朝から）みんなうるさくて」とは担任の先生方のお話で、あるクラスでは欠席者の数から、おかわりの数を予想し、どのように分配するか真剣な議論が交わされていたそうです。
「人数分に切って分ける？」と先生が提案すると「だって小さくなるじゃないですか」という返事があったとのこと。
今日は、台車を引く給食当番さん達が「こっこあっげぱん♪、こっこあっげぱん♪」と斉唱していたこととか、休み時間にココアのひげを落としきれなかった児童が、通りがかった先生に口周りを拭いてもらって照れていたとか、そんな楽しい風景が多々ありました。
そして揚げパンの残食が少ないのは当然としても、豆の煮物がよく食べられていたのに驚きました。

今日の給食は「麦ごはん・牛乳・鮭の照り焼き・じゃがいもの旨煮・麩と大根のみそ汁」です。
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野菜の勉強をした１年生は煮物やみそ汁を、しっかり食べてくれました。他の学年も全体的に残食が少なく、特にごはんやみそ汁がいつもよりよく食べられていたようでした。

小話「きょうふのみそ汁」でおなじみの、「今日、麩（ふ）のみそ汁」です。麩は「白玉麩」を使っています。１年生は「なんか、もちみたいだね」と言って楽しく食べていたようです。
麩は小麦粉のたんぱく質「グルテン」を固めた食べ物です。
おなじみの「車麩（くるまふ）」や火を通す前の「生麩（なまふ）」の他に、油で揚げた「仙台麩」、板状の庄内麩（しょうないふ）」、「すだれ麩」など多くの種類があります。（写真中央の左側が「白玉麩」、右側が「小車麩」です。）
麩は意外と用途が広いので、煮物や汁物で何かもう一品入れたいときなどに、ぜひ候補の一つとして思い出していただければ幸いです。

放課後、児童が小走りに来て、何かなと思ったら「先生！　明日は『ココアあげパン』ですよね！　すごく楽しみにしています」「いっぱいおかわりします！　パンを！」という話でした。

　学級活動の時間に「やさいはかせになろう！」というめあてで、主任栄養技師の大山先生から野菜についていろいろな学習を教えていただきました。
　学習の中では、たくさんの野菜があること、野菜の育つ様子などをカードや写真を使って確かめました。
　野菜には、１．おなかの調子を整える働きがある　２．病気を防ぐ　３．目やのどを強くするという大切な働きがあることも学びました。
　学習の最後には、これからの生活で自分が野菜について知りたいこと、やってみたいことも考えました。
「野菜の名前をもっと知りたい。」。
「野菜をいっぱい食べて、どんな味かしりたい。」。
「野菜を食べてきれいな肌になりたい。病気にもいいことが分かったし、すごい力を持っていて野菜ってすごいね。」。
等々、子ども達の感想です。
　学習後の翌日の給食では、「減らさないでたくさん食べる。」「おいしいね。」等の声が聞かれ、残菜もいつもより少なめでした。
　バランスよく食べて、元気な体を目指します。

　１２月２日（金）配付の学校便り　Ｎｏ３３を掲載しました。バックナンバーは「お知らせ」のタブからもご覧いただけます。
　☆学校便り「みどりっ子便り」　Ｎｏ３３

今日の給食は「コッペパン・牛乳・ほうれん草と卵のあえもの・白菜と肉団子のスープ煮・メイプルマーガリン」です。
白菜は矢吹町産、肉団子の豚肉は福島県産です。作業の隙間時間には調理員さん達が、明日のきざみのりやいもけんぴを手分けして数えてくれました。
「白菜と肉団子のスープ煮」は、一見肉団子が主に見えますが、「白菜をたっぷり食べるために、ごく少量の肉団子を入れた煮物」です。（先日のすいとんのたらい２つと、量を比較してみてください）
肉団子の口どけをよくするため肉にきざみたまねぎを入れ、団子に「あらびき黒こしょう」、スープに「白こしょう」と、こしょうを多めに使うことで薄味を補っています。
狙い通り、入れた野菜の量のわりに、残食は少なめだったようです。
今回はコンソメ味ですが、牛乳や豆乳を入れてシチュー風や、キムチ味、カレー味、みそ味などにするのもおすすめです。野菜はキャベツやレタス、ピーラーでうすく削ったにんじん、大根などにすることもできます。
残りの具は緑色の野菜、たけのこ、はるさめなど、好みで入れます。
鍋料理などにも応用できるので、冬の食卓にぜひどうぞ。

今日は来た給食当番のほとんどが、おかずのボールや牛乳ケースを持って「寒っ！　冷たっ！」とまず叫ぶほど寒い日でした。そんな中でほっこり温かいスープ煮がよりおいしく感じられたようです。

　１１月には各学年・学級において、主任栄養技師と担任とのティームティーチングで食育の授業を行いました。
　６年生は「健康によい給食の献立作りをしよう」というめあてで授業を行いました。子どもたちはタブレットを使いながら、家庭科の学習を生かしてバランスのよい献立作りに挑戦していました。

　毎週木曜日の朝は読書タイムです。１２月１日（木）の朝は、中学年で読み聞かせボランティア「絵本の窓」様による読み聞かせを行っていただきました。子どもたちは楽しい読み聞かせに瞳を輝かせていました。「絵本の窓」の皆様、いつもありがとうございます。

１１月３０日配付の学校便りです。「お知らせ」のタブからもご覧いただけます。
☆学校便り「みどりっ子便り」　Ｎｏ３２