冬休み前集会で、表彰伝達を行いました。
　岐阜地区中学校ハンドボール選手権で優勝したチームで活躍した城中生を紹介しました。

　冬休み前集会で、表彰伝達を行いました。
　防火書道の表彰を行いました。

　冬休み前集会で，表彰伝達をを行いました。
　卓球部女子は、尾北支所中学校秋季卓球大会「準優勝」の表彰をしました。

白飯　年越しいわし銀紙焼き　年越しの煮物（おとしこし）　豆と野菜の練りごま和え　犬山ほうじ茶プリン　牛乳です。

今年最後の給食は、『年越しの献立』です。
和食は、年中行事と食文化が深く結びついています。
1年の節目となる大晦日には、邪気を払って新しい年を迎えられるよう願いが込められています。
　「年越しいわし」の他に、この地域に伝わる年越しの煮物があります。
里いも、ごぼう、人参、大根、こんにゃく、油揚げ、焼き豆腐、糸昆布が入った煮物です。
糸昆布には、細く長く健康に暮らせますようにという願いが込められています。

　季節の節目となる節分と同じように、焼きいわしのにおいで、鬼＝邪気を払って新たな年を迎えようと、この煮物が伝わります。

　給食では、年越しいわしの銀紙焼きとして紹介しました。味噌カレー味󠄀です。隠し味に、みかん果汁が甘みに使われています。

　和え物は、まめに暮らせるように・・。と大豆を和えました。

　今年最後の城中特別メニューとして、『犬山のほうじ茶プリン』を給食室で手作りしました。手の込んだ愛情のこもった給食です。犬山ならではの給食です。
地元、日比野製茶さんのほうじ茶の粉をたっぷり入れて作りました。ほうじ茶の香ばしい香りが広がります。いろいろなお茶を使ったメニューを紹介していますが、どれも同じお茶の葉から作られます。

１年の締めくくり、みんなでおいしく残さず食べて厄払いをして、良い年を迎えましょう♪

　冬休み中も3食バランス良く食べて体調管理し、感染対策しましょう。

３年生の３時間目の授業の様子です。

１組は保健体育、２組は英語、３組は社会、４組は理科、５組は保健体育の授業でした。

２年生の３時間目の授業の様子です。

１組は英語、２組は美術、３組は国語、４組は音楽、５組は理科の授業でした。

１年生の3時間目の授業の様子です。

１組は数学、２組は社会、３組は国語、４組は家庭、５組は国語の授業でした。

後期給食委員会のキャンペーン〜「いただきます」争奪戦！〜では、１２／８〜準備を素早くして会食時間がとれること目的に、時間を意識しながら各クラス協力して、いただきますができるようにと取り組みました。
　とっても早くいただきますができていたクラスもありました！　　

カレーピラフ（自校炊飯）　フライドバジルチキン　星チーズとブロッコリーのサラダ　犬山産冬野菜入りのあったかスープ　クリスマスデザート（３の５リクエスト権のクレープ）　牛乳です。

　今年の給食も明日までです。少し早めのスペシャルクリスマスメニューをとりいれました。
給食室も皆さんに喜んで食べてもらえるよう一生懸命作って下さいました。


★カレーピラフは、給食室の釜でアルファー化米を使って炊き込みました。カラフルな野菜も一緒にカレー風味で味わえます。

★フライドチキンは、鶏肉にすりおろした生姜やにんにくで味付けし、バジル粉を小麦粉と合わせてまぶして揚げました。洋風フライドチキンです。とてもいい香りがしてきましたね♪みんな大好きメニューです。

★冬野菜たっぷりのスープは体が温まります。かぶと白菜は、犬山産です。
犬山食育応援団に登録していただいている今井地区の長瀬さんが育てたかぶ、白菜を城中の給食に取り入れました。

★サラダは、ブロッコリーでもみの木をイメージし、キラキラ光るツリーの飾りに、星型チーズや、コーン、にんじんで彩りました。
もみの木のてっぺんの星は「希望の光」という意味があります。たくさんの希望がつまったサラダです。

★今日のクリスマスデザートのクレープは、前期給食委員会のキャンペーンでリクエスト権をゲットした３の５からのリクエストをとりいれました。いちご味です。

　いつもおいしく作って下さる調理員さんに感謝の気持ちを込めて、どれもおいしくいただきましょう。

　明日は、年越しの献立です。手作りデザートも予定しています。お楽しみに♪

３年生の１時間目の授業の様子です。

１組は理科、２組は英語、３組は社会、４組は社会、５組は数学の授業でした。

２年生の１時間目の授業の様子です。

１・２・３組は保健体育、４組は英語、５組は数学の授業でした。

１年生の１時間目の授業の様子です。

１組は技術、２組は美術、３組は理科、４組は社会、５組は英語の授業でした。

白飯　かぼちゃの挽き肉サンドフライ　白菜と寒天のゆず和え　根菜入り呉汁　牛乳です。

　今年の冬至は明日、12月22日です。給食では1日先取りして紹介します。
　冬至とは、1年中でいちばん日の出から日没までの時間が短くて夜が長い日です。次の日からだんだんと昼の時間が長くなることから、昔の人は冬至を一陽来復（いちようらいふく）「太陽がよみがえる日」と信じていました。この日を境に、人びとの力も戻ると考え、ゆず湯に入って体を清め、栄養豊富なかぼちゃや小豆を食べて邪気を払って、冬至を乗り越えようという習慣ができたそうです。

　冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないといわれます。夏にとれる野菜ですが、冬まで保存でき、冬の貴重な栄養源であると同時に、長寿の願いがを込めて食べられます。ビタミンが豊富な野菜です。かぼちゃのことを「なんきん」と言います。

　冬至に「ん」のつく食べ物を食べると幸運になるという言い伝えもあります。
今日の給食では、「ん」がつくものをたくさんとり入れました。
「なんきん（かぼちゃ）」「かんてん」「だいこん」「にんじん」「れんこん」「白いんげん豆」「こんにゃく」の７つの食材が入っています。探してみてください。
　残さず食べて、幸運を招きましょう♪
　ゆず果汁をたっぷり入れた和え物も、さわやかです。ビタミンCたっぷりです。

　たくさんの根菜が入った呉汁は、体がぽかぽかと温まりますよ。
どれもおいしく食べて体を温めて、健康な体を保ち、よい年が迎えられるよう体調管理をしましょう。

　明日は、クリスマスメニューが登場予定です。お楽しみに♪

＜１２月２１日（火）＞
生姜と豚バラひじきご飯（自校炊飯）　れんこんバーグ和風きのこあん　すまし汁　切り干し大根のツナ和え　牛乳です。

　今日の炊き込みご飯は、過去に犬山市内の中学生が考えてくれた案を、給食用にアレンジを加えた炊き込みご飯です。
　豚バラ肉のコクのうまみ、刻んだ生姜が効いていてご飯がすすみます。食物せんいが豊富なごぼうや、鉄分が豊富なひじきも一緒に加えて、給食室の釜でα化米を使って炊き込みました。ご飯に味がしみこんでいて具と一緒においしくたべられます。
　生姜は、体を温める働きがあります。
　中学校の給食では、いろいろな具を一緒に炊きこんで味付けしたご飯を毎月２回ほどとりいれバラエティに富んだメニューを紹介しています。

　ハンバーグには、愛知県で生産量が多い冬が旬のれんこんも入っています。
シャキシャキとした食感も感じながら味わってください。

　明日は、1日早いですが冬至献立を紹介します。明日から３日間行事食が続きます。お楽しみに♪

麦ご飯　厚揚げのねぎみそ田楽　野菜の楽田古代香り米あえ　犬山産野菜入りけんちん汁　犬山げんこつ　牛乳です。

　毎月１９日の食育の日にあわせ、今月は犬山を味わう献立を紹介しました。
犬山でとれたお米や野菜、犬山名物の田楽、犬山げんこつあめ、楽田の香り米などをとりいれた犬山づくしの給食です。

★犬山の名物「田楽（でんがく）」の田楽の名前の由来を知っていますか？
　平安時代、田植えの時に田んぼの神様をまつって豊作を願い太鼓にあわせて踊る風習がありました。白い袴（はかま）をはいて、色付きの上着を羽織った田楽法師が田楽舞いをしたり、１本の竹馬のような棒にのってピョンピョン飛び跳ねたりする衣装が、串に刺して味噌をかけて食べる豆腐田楽に似ていたのが名前の由来です。
　給食では厚揚げに、旬のねぎを加えたみそをかけて食べます。

★楽田の古代香り米　
　青塚古墳があることで知られている楽田地区の地域おこしで「古代香り米」が育てられています。
　日比野製茶さんで楽田の古代米の玄米を茶色くなるまで「竈（くど）」という鉄なべで香ばしく炒った楽田古代香り米を給食室でさらに蒸してから、野菜と一緒に和え物に加えて紹介しました。
　少し固めの食感ですがとても香ばしいです。楽田小学校では、楽田コミュニティの方に教えていただき、米作り体験をしています。
　茶色い粒が楽田の香り米です。味わって食べてください。

★具だくさんのけんちん汁には、今井地区の長瀬さんが育てた大根を使っています。和え物の白菜も今井でとれたものです。
　
★犬山名物　げんこつ飴
　市内に３軒のげんこつ屋さんがあり、昔ながらの製法で手作りしています。
　犬山城主の成瀬さんが陣中食として家臣へ振る舞ったといわれます。今回は、「厳骨庵（げんこつあん）」さんのげんこつをとりいれました。1人1個です。
きなこの素朴でやさしい味が噛むほどに口の中に広がります。

　地元、犬山が詰まった給食を味わってください。

３年生の５時間の授業の様子です。

１組は家庭、２組は社会、３組は技術、４組は英語、５組は数学の授業でした。

２年生の５時間目の授業の様子です。

１・２・３組は保健体育、４組は英語、５組は理科の授業でした。

１年生の５時間目の授業の様子です。

１組は数学、２組は国語、３組は美術、４組は音楽、５組は社会の授業でした。

　　　ボロボロで指紋びっしりの写真

　俺が小さい頃に撮った家族写真が１枚ある。見た目普通の写真なんだけど、実はその時父が難病を宣告されていてそれほどもたないだろうといわれ、入院前に今生最後の写真はせめて家族と……、撮った写真らしかった。俺と妹はまだそれを理解できずに無邪気に笑って写っているんだが、母と祖父、祖母は心なしか固いというか思い詰めた表情で写っている。当の父はというと、どっしりと腹をくくったという感じで、とても穏やかな表情だった。母がその写真を病床の父に持っていったんだが、その写真を見せられた父は特に興味も示さない様子で「その辺に置いといてくれ、気が向いたら見るから」とぶっきらぼうだったらしい。母も、それが父にとって最後の写真という事で、見たがらないものを無理強いするのもよくないと思って、そのままベッドのそばに適当にしまっておいた。
　しばらくして父が逝き、病院から荷物を引き揚げる時に改めて見つけたその写真は、まるで大昔からあったようなボロボロさで、家族が写っている部分には父の指紋がびっしり付いていた。普段もとても物静かで、宣告された時も見た目普段と変わらずに平常だった父だが、人目のない時、病床でこの写真をどういう気持ちで見ていたんだろうか。今、お盆になると、その写真を見ながら父の思い出話に華が咲く。祖父、祖母、母、妹、俺……。その写真の裏側には、もう文字もあまり書けない状態で一生懸命書いたのだろう、崩れた文字ながら、「本当にありがとう」とサインペンで書いてあった。

　３時間目に２年生で英語の「プレゼンテーションの発表　−課題『発表文を完成しよう』−」の公開授業がありました。