今日は「麦ごはん・牛乳・豚肉のコチュジャン炒め・ナムル・パックせん切りのり・わかめスープ・豆乳プリンタルト」でした。
麦ごはんに、豚肉・ナムル・のりをのせて食べる「セルフビビンバ」の給食でした。
ナムルのタレは、ねぎをみじん切りにして、砂糖・しょう油と一緒に加熱して、冷めた後で、ごま油・お酢を加えて作りました。ねぎの甘味がでて、ごはんにピッタリの味でした。

なわとび記録会に向けて、体育や休み時間に練習を頑張っています。
種目は、持久跳び（４分間）・共通跳び（あやとび）・希望跳び（二重跳び・交差跳び・はやぶさ）です。
めざせ自己ベスト！

今日は「麦ごはん・牛乳・鶏肉のゆず風味照り焼き・ごまあえ・会津の郷土料理こづゆ」でした。
こづゆは、干し貝柱のもどし汁と干ししいたけのもどし汁を丁寧にこしたダシで作りました（写真）。おいしさに妥協しない、調理員の皆さんの提案です。
もどし汁は、濃厚な黄金色でとても良い香りがしました。
ダシの味がきいているので、少しの塩分でおいしく仕上がりました。
今週の学校給食週間で、たくさんの郷土料理をいただきました。

1月27日の給食は「ごまけんちんうどん・牛乳・キャベツもち・ポンカン」でした。
「キャベツもち」は、郡山市の郷土料理です。
郡山市でたくさんとれるキャベツを炒めて、もちを合わせた料理です。
数年前にテレビで紹介されて、話題になりました。
キャベツからあま味がでるので、味付けはシンプルに、しょう油と料理酒だけです。
給食終了後、1年生に感想を聞くと「キャベツもち、おいしかった！」「ポンカンが甘くておいしかった」と元気よく答えてくれました。

　東部中央公園へ行きました。夏・秋に続き、３回目の探検です。
　秋の様子と比べ、葉がほとんど落ちている木が多いこと、虫が多かった場所の草が短くなり虫があまり見つからないことなどに気付き、話す姿も見られました。
　遊具や広場で自分たちで考えて遊ぶ姿も見られ、成長を感じる場が多くありました。
　「春の公園も探検したいな。」などの声が聞かれ、１年生は、東部中央公園がますます好きになったようです。

　　

今日は「五目鶏めし・牛乳・（いわき市の魚）目光のフライ・小松菜の辛子あえ・うち豆のみそ汁」でした。
混ぜごはんの具は、鶏肉とごぼう・にんじん・まいたけを味がしみるまでじっくり煮込みました。

「うち豆」とは、大豆を水でもどして、石臼の上にのせて、木槌でつぶしたものです。
大豆は、いろいろ加工されて、昔から日本の食卓に欠かせないものでした。
福島県でも、会津地方で冬の保存食として、打ち豆が作られています。
今日の打ち豆のみそ汁は、大豆のうま味が凝縮された味でした。

今日は学校中が楽しみにしていた
「ココア揚げパン・牛乳・わかめサラダ・だまこ汁・いちごヨーグルト」の献立でした。
調理員さんたちは、ココアパウダーを配合したり、野菜を洗ってゆでたり、牛乳やヨーグルトを数えたり、本当に大忙し！
9時半ごろ、いよいよ揚げパン作りが始まりました。
みんなの力をひとつにして、作業しています。
「だまこ汁」は、秋田県の郷土料理です。
だまこは、秋田のきりたんぽを丸くした団子です。
ダシとお醤油の味がしみて、おいしい汁でした。
今日も美味しい給食ありがとうございました。

今日から学校給食週間です。
給食開始当時の献立は、「おにぎり・たくあん・鮭の塩焼き」だったそうです。
栄養のバランスも考えて、「麦ごはん・牛乳・味付けのり・鮭の塩焼き・たくあん入り浅漬け・曲がりネギ入り豚汁」の給食でした。
調理員さんは、豚汁の「アク」を丁寧にとって、専用メモリがついた棒で仕上がりの量をはかります。
こうすると、毎日同じ量になるので、教室でも分けやすくなります。
給食当番さん、調理員さん、納めてくれる業者の方々、生産者の皆さん、たくさんの人の力で成り立っている「給食」。
今日も感謝していただきました。

今日は「ポークカレーライス・牛乳・にんじんサラダ・スイートスプリング」でした。
スイートスプリングは、みかんと八朔を掛け合わせた品種です。
甘酸っぱくて、さわやかな柑橘でした。
食べやすいように、調理員さんに「スマイルカット」に切ってもらいました。
熊本県産のおいしい柑橘をいただきました。

　２月10日の記録会に向けて、２年生は真剣になわとびに取り組んでいます。「後ろ跳び」や「あや跳び」も、昨年度に比べて跳ぶ回数が増えてきました。
　２年生の目標の「持久跳び２分」が跳べるようになった子も日に日に増えています。今週末の合格者は56名。寒さに負けずがんばっています。

今日は「１００％米粉パン・牛乳・サラスパサラダ・豚肉と大豆のケチャップ煮・キャンディチーズ」でした。
米粉を１００％使ったもちもちの米粉パン。
乾燥を防ぐために、今日は袋に入っていました。

３年生がＩＣＴの先生に教わりながら、タイピングアプリを使ってキーボードの入力の仕方を学習しました。

今日は「あさかまいごはん・牛乳・さばのみそ煮・白菜と塩昆布のあえもの・きのこ汁」でした。
給食の野菜は丁寧に洗って、切った後、ゆでて加熱しています。
あえものに入る白菜も、安心安全な給食のために、温度をしっかり測ります。
きのこ汁に入るぶなしめじも、包丁で３ｃｍくらいに切ってもらいました。
きのこのダシがでて、おいしい汁になりました。

　テレビ放送で全校集会が行われました。校長先生からは新型コロナウイルス感染症の予防に努めることや干支についてのお話がありました。教室の子ども達も熱心に話を聞いていました。

今日は「ソフトフランスパン・牛乳・花野菜サラダ・冬野菜の豆乳クリーム煮・みかん」でした。
花野菜サラダには、ブロッコリーとカリフラワー。
冬野菜シチューには、じゃがいも・にんじん・玉ねぎの定番のほかに、大根とレンコンが入りました。
今日は、たくさんの野菜をいただきました。

14日、パラリンピックの種目でもある、『ボッチャ』を体験しました。
初めて競技する児童が多かったようです。
ルールを教えてもらい、いざ競技スタート。
6人1チームで、競技し大盛り上がりでした。

今日は「麦ごはん・牛乳・えびシューマイ・こんぶともやしの香味あえ・マーボー豆腐」でした。
香味あえのタレは、みじん切りにしたネギとしょうがを砂糖・しょう油で煮込み、穀物酢とごま油をたして、風味良く仕上げたものです。

生活科で風車を作ったり、雪遊びをしたりして、冬を楽しむ学習をしています。
色水と雪を混ぜて氷のブロックを作り、変化を見たり、風車で遊び、回る様子を見ながら考えたり……。
氷ブロックがどうなるのか、どのようなときに風車が回るのか、不思議やワクワクドキドキがいっぱいです。

1月１４日(金）の給食は
「ごはん・牛乳・田作り・紅白なます・お煮しめ」でした。
紅白なますは、赤と白のおめでたい色です。
五穀豊穣を願う「田作り」　
長生きを願う「えび」　
健康を願う「黒豆」
お金に困らないことを願う「きんとん」　
子孫繁栄を願う「数の子」
など、お正月のおせち料理には、新年が良い年となりますように、という願いが込められています。
お煮しめには、先が見通せる「レンコン」良い縁が結ばれる「結び昆布」が入りました。

今日は、給食でおせち料理をいただきました。

　１８日間のお休みを終えて、子供達が元気に登校してきました。
　初日は始業式を行い、各教室で係を決めたりまとめのテストをしたりしました。また、子供達が大好きな雪が降り、吹雪いているにもかかわらず、休み時間は大喜びで雪遊びをする姿も多く見られました。元気な子供達の姿にほっと一安心です。
　３学期は４９日。風邪をひいたりしないように健康に気をつけて元気に登校してほしいです。今年もよろしくお願いいたします。