ロールパン　鮭のほうれん草のクリームシチュー　パインサラダ　れんこんチップス　牛乳　です。

　寒さが厳しくなりました。具だくさんの野菜たっぷりシチューは体も温まりますよ。
　旬の鮭やほうれん草、マッシュルーム、白いんげん豆のピューレも入っています。ホワイトルウを手作りして仕上げました。
　鮭やほうれんはカルシウムが豊富です。マッシュルームや鮭は、ビタミンＤを多く含みカルシウムの吸収を助ける働きがあります。栄養たっぷりです。

　愛知県の愛西市は、れんこんの産地です。蓮根（れんこん）は、漢字では蓮（ハス）の根っこと書きますが、厳密には根ではなく地中に伸びた茎部分を「れんこん」とよんでいます。冬が旬でビタミンＣや食物せんいが豊富。れんこんの穴は、「先が見通せる」縁起のよい食べ物です。
今日は、給食室で皮ごと少し厚めにスライスして油で揚げて、チップスにしました。青のり風味です。旬の食材をいろいろな料理で紹介していきます。

　パインサラダは、パイン、りんごも入っています。今日は青りんご、王林（おうりん）という種類です。
　どれもおいしくいただきましょう。

　今週は一気に冬の様相です。赤く染まった葉も全て落ち、朝、残った赤い実を小鳥たちが啄んでいます。
　今日は、数学の小テストから始まりました。来月の１８日(火)、１９日(水)には、実力テストも控えています。実力テストは、中学校１年生の４月から１２月までの学習内容を範囲とした、業者の方が作成するテストです。
　今週の保護者会で確認した自分の学習面・生活面についての課題、小さなことでもよいです。さっそく改善に向けて取り組んでいきましょう。

　今日から１２月。今朝のみなさんの登校時、西の空にきれいな虹が出ていました。虹の両端の色は、何色か知っていますか。『虹』という合唱曲もあります。
　保護者会２日目、帰りのＳＴ後、次の活動へ上手に動いていましたね。懇談の中で伝えられた自分のよいところ(持ち味)は、これからも大事にしていってください。

今日から１２月です。早いですね！

　がんもどきは、水切りした豆腐に、鉄分が豊富なひじきや玉ねぎ、鶏ひき肉、卵、カルシウムたっぷりの干しエビを加えた生地を、全校分の人数を計算しながら、ひとつひとつ油で揚げて手作りしました。えびの香ばしい味󠄀がします。

　冬が旬のブロッコリーは、ビタミンが豊富です。カルシウムや鉄分、食物せんいが豊富な切干大根となめ茸で和えました。ブロッコリーの茎も薄く切って一緒にあえました。
おいしくいただきましょう。