クロロールパン　ビーフストロガノフ　ピロシキ　オリヴィエサラダ　牛乳です。

　
寒さ厳しいロシアでは長い冬に備えて、野菜のピクルスやジャム、魚の塩漬けなどの保存食が発達しました。鍋に蓋をしてオーブンなどで煮込む料理が発達しました。
　厳しい気候の北部では、ライ麦などの穀物が育つので、黒パンなどが主食として食べられています。
　
　ビーフストロガノフは、ロシアの家庭料理のひとつです。
　牛肉の薄切りと玉ねぎやマッシュルーム、サワークリームが入った煮込み料理。
　給食では、県産牛肉を赤ワインや、県産トマト、デミグラスソースを使って仕上げました。

　今日の牛肉も、愛知県産の黒毛和牛です。
　新型コロナウイルス感染防止支援事業で無償提供でいただけました。とても柔らかいお肉を贅沢にたっぷり使用しています。味わっていただきましょう。今年度の無償提供食材はこれで終了です。たくさんの食材を給食でおいしく味わいました。

　ピロシキは、ロシア生まれの生地に具を包んで揚げたもの。
　日本のカレーパンは、ロシアのピロシキをヒントに生まれたそうです。

　オリヴィエ・サラダは、ロシアのポテトサラダのことです。角切りにした野菜や鶏肉を和えたサラダで、モスクワのホテルのシェフの名前からつきました。

　　　

　1年生のみなさん、こんにちは。
　今週は、読書週間です。読書には集中力を高める等、様々な効果があります。是非、たくさん本を読んで、授業に集中して取り組みましょう。
　それでは、また明日〜。

　1年生のみなさん、こんにちは。
　今週も1週間が始まりました。授業等、学校生活を一生懸命頑張ることができましたか。
　1年生も終わりまで、登校日が残り12日です。1年生を気持ちよく終われるように、残りの学校生活を過ごしたいですね。
　それでは、今週も1週間頑張りましょう。また明日〜。

　愛知のうなたま丼　野菜とじゃこの塩昆布あえ　手作りすいとん汁　ココア牛乳の素　牛乳です。

うなたま丼に使用したうなぎの蒲焼きは、無償提供によるものです。
新型コロナウイルス感染症の影響を受けた生産者応援を目的に国が実施する県産水産物学校給食提供推進事業に申請をし、無償で今回も提供できます。

　愛知県の西尾市一色町は、全国でも有数のうなぎの産地です。
西尾市一色町にある三河水産加工さんより愛知県産の蒲焼きを送っていただいて、干し椎茸や三つ葉、卵焼きと調理をして提供することができました。

今年度は、しらすや、にじますなど愛知の水産物を無償でたくさん味わうことができました。どれも日頃給食ではなかなか提供できない地元の高級食材ばかり。栄養も満点♪

　生産者や水産加工業者、配送にたずさわる多くの方々の協力によって食べることができました。感謝の気持ちを忘れず味わっていただきましょう。

すいとん汁のすいとんも、給食室で調理員さんが白玉粉、小麦粉、牛乳、スキムミルクをこねて手作りしています。
もちもち食感を味わってください。

　３年生のみなさん。元気ですか。
　今日は、公立高校入試Ａグループ２日目でした。
　受検を終えたみなさん、お疲れ様でした。
　力を尽くすことができましたか。
　ホッとしたのもつかの間、１０日（水）からは、Ｂグループの入試が始まります。
　最後までやりきることができるように、みなさんの健闘を祈っています。
　頑張れ☆幸学年

　南部中学校では、みなさんとの思い出を懐かしみながら、先生たちが教室の片付けをしています。
　それぞれが新たな一歩を踏み出していますね。

　今日の写真は、卒業記念製作「わた廊下」です！みなさんのことを応援しています！

今日の給食は、　
　白玉うどん　五目あんかけ　えびと竹輪のかき揚げ　小松菜とツナの和え物 りんごヨーグルト　牛乳です。

　五目あんかけうどんは、野菜がたっぷり。とろみがついているので、冷めにくく、麺にからみやすいです。
しっかりとった、むろあじのだしのうま味が効いています。
　
　かき揚げは、給食室で一つずつ形を整えながら揚げて作ります。竹輪、むきえび、サツマイモ、玉ねぎ、人参、枝豆が入っています。
　ボリュームたっぷり。

　カルシウムが豊富な小松菜をツナと和えました。
　

　1年生のみなさん、こんにちは。
　今日の6限は、生徒会役員選挙を行いました。来年度の前期生徒会に立候補してくれた8名の生徒が、みなさんの前で直接演説することはできませんでしたが、放送にて、立候補した想いを立派に演説してくれました。1年生からも立候補してくれました。立派な演説でしたよ。演説までの準備等、お疲れ様でした。
　さて、1年生も修了式まで、登校日があと１３日です。今のクラスの仲間と過ごす時間が少なくなってきましたね。「このクラスで良かった」と思えるように、今のクラスの仲間と過ごす時間を大切にしてください。
　それでは、また来週〜。

　1年生のみなさん、こんにちは。
　昨日、3年生は卒業式を終え、南中を巣立っていきました。今日から、1，2年生だけの学校生活になりました。3年生の楽しそうにしている声が南舎から聞こえてこないのは寂しいですね。
　今日の6限は、キャリア学習で進路学習を行いました。体験入学等、「受験までの大まかな日程」を確認し、「どのような高校や学科があるのか」、「そこではどんなことが学べるのか」を知りました。詳しい内容については、2年生で高校について学習します。「たくさんの選択肢があること」、たくさんの選択肢から高校を選ぶためには、「勉強を頑張ること」が大切ですね。みなさんの可能性は「無限大」です。授業や家庭学習等、一生懸命学校生活を送りましょう。
　それでは、また明日〜。

　みなさん、今日はどんな１日でしたか。
　
　昨日の卒業式から一日経ちましたが、南部中学校に皆さんの姿がないことに、不思議な気持ちになります。
　朝「おはよう」で出会い、夕方「また明日」で別れていた毎日が、今、ここにはもうないことを実感しています。
　
　今日、１、２年生に３年生からのビデオメッセージを贈りました。
　みなさんの想いを真剣に受けとってくれました。
　みなさんの卒業した南部中学校では、新しい時代の足音が聞こえます。

　みなさん、今日はどんな１日でしたか。
　ちゃんと次のステージへと一歩踏み出すことができていますか。

　明日は、公立高校入試Aグループ一日目です。
　多くの人が、勝負の時を迎えます。
　しっかりと準備をして、ベストを尽くしましょう。
　

　現在の１年生が受検する令和５（２０２３）年度入試から、愛知県の公立高校の入試制度が変更されます。
　一般選抜で２校に出願できることはこれまで通りですが、現在の制度から大きく変更される点もあるので、県教委発行のリーフレットを印刷した物を本日付で生徒に配付しました。各家庭で一度目を通していただき、ご承知おきください。
【おもな変更点】
１．一般選抜の学力検査の回数が２回から１回になります。
２．推薦選抜はこれまでよりも早い時期に実施します。推薦選抜では学力検査を行いません。※実施時期は、今後検討され決定されます。
３．一般選抜で面接を実施するかどうかは、高校ごとに決定します。※高校ごとの面接の有無は、事前に公表されます。
　その他にも、高校や学科の特色を生かした「特色選抜」の実施などがあります。詳細はリーフレットをご覧下さい。
　

今日の給食は、　
　麦ご飯　ひきずり　厚焼きたまご　菜花のごま和え　きんかん　牛乳です。

『ひきずり』は、愛知県の郷土料理です。鶏肉のすき焼きのこと。
すき焼きなべの上で肉をひきずるようにして食べたことから、「ひきずり」と呼ばれるようになりました。大みそかにひきずりを食べて、年の終わりまで引きずってきたいらないものを、その年のうちに片づけてから新年をむかえるという習慣があります。年度の切り替わり時期なので、1年のまとめをして来年度新しい学年にむけてそなえましょう。

今日の給食では、日本三大地鶏のブランドの名古屋コーチンを使用して作っています。
新型コロナウイルス感染症の国による支援事業により無償提供でおいしく味わうことができます。
コーチンのコクとうま味、弾力が味わえますよ。
野菜の水分のみで作りました。


　毎年、季節の果物　きんかんを出しています！皮ごと丸ごと食べられ、特に皮の部分に甘みがあります。ビタミンCが多く免疫力アップ、風邪予防、せきや喉の痛みに良いことで知られています。のど飴などでも知られていますね。
　種もあるので要注意。　各クラスにおまけも入っています。食べず嫌いの人もビタミン補給して味わってほしいです。

　さわやかな日差しのもと、第６１回卒業式を挙行いたしました。１５５名のみなさんご卒業おめでとうございます。

　1年生のみなさん、こんにちは。
　今日は、3年生と過ごす最後の日でしたね。今年度は、部活動等、3年生と交流し、仲を深める機会が少なかったですね。その中でも、3年生が先輩として関わる機会を一生懸命考えてくれて、先輩として南中を引っ張ってくれました。今度は、みなさんが3年生の想いに応える番ですね。あと1ヶ月で、後輩が入学してきます。2年生になるみなさんを先生たちは頼りしています。
　明日、みなさんは休みで、自宅学習になります。過ごし方に気をつけ、木曜日に元気に会いましょう。
　それでは、また明後日〜。

※　今週の朝学は、数学です。朝の15分の学習でも、取り組み方次第で力がつきますね。

　３月２日（火）４時間目に修了式を行いました。引き続き、ＰＴＡからの記念品を副会長様から授与していただき、その後同窓会入会式を行いました。同窓会長様からは、南部中学校の歴史と同窓生の仲間を大切にしていってほしいとのお話をいただきました。今日から同窓生の一員として、南部中学校や地域を支えていってほしいと思います。
　ついに明日卒業ですね。いつもと違い、犬山市民会館での卒業式になります。大きなホールから大空高く旅立って行ってほしいと思います。

　赤飯　ペアフライ（一口カツとえびフライ）　ほうれん草のなめ茸和え　あおさ汁　お祝いケーキ（大きな苺のロールケーキ）　牛乳です。

　３年生のみなさん、いよいよ明日で卒業おめでとうございます。
卒業をお祝いした豪華メニューです。全校のみんなでおいしく食べてお祝いしましょう♪
小学校から９年間食べてきた学校給食が味わえるのも、みんなそろって一緒に食べられるのも今日が最後です。

　卒業後も、主食・主菜・副菜の３つのお皿がそろった野菜たっぷりのバランスのよい学校給食を思い出して、健康な食生活が送れる心がけてください。


　赤飯の小豆の赤い色には、昔から災いや邪気を払う力があると信じられ、お祝いごとや人生の節目など特別な日に食べられてきました。

　豪華にえびとカツの２種類の揚げ物でお祝いしました。えびは長いヒゲ、腰が曲がる姿より長寿の意味や赤い色からお祝いごとに使われます。

　すまし汁には、香りの良い旬の柔らかいあおさが入っています。
　型抜きの人参を調理員さんが３年生に特別入れてくれました。みつけた人は、いいコトがあるかも！

　大きな苺が入ったケーキもお祝いにつけました♪

　新型コロナの国が実施する無償提供事業に申請し、今年は愛知県産の牛肉や名古屋コーチン、うなぎ、しらす、にじます、静岡クラウンメロンなどたくさんの高級食材を給食で使用し味わうことができたおかげで、いつもより豪華な給食が提供できています。
　
　生産者や関わる業者の方々への応援、感謝も忘れずに味わっていただきましょう。

　ごはん　おめで鯛の塩麹焼き　Never give up粘り強く(納豆のみそ炒め)
力を投入鍋（餅入り豆乳鍋）　夢かなえ〜るまんじゅう　ミルクル・ミラクル・未来来る♪(牛乳)　です。

　３年生は、５日から公立高校入試が始まります。
　ネーミングだけでなく、栄養満点で脳を活発にする受験応援献立〜第２弾〜を取り入れました。

★おめで鯛塩麹焼き・・・金目鯛は、給食初登場です。
　名前のとおり大きな金色の目が光っていて真っ赤な姿が美しく、お祝い事に使われる高級魚です。（おめでたい＝お目出鯛）

★Never give up粘り強く・・ねばねば納豆のように粘り強く最後まで頑張ってほしいという気持ちをこめ、ひき肉、たけのこと一緒に食べやすく赤みそで炒めました。納豆も味噌も大豆の発酵食品です。ご飯がすすむ味付けです。大豆レシチンが脳の働きをよくし、記憶力、集中力を高めます。

★力を投入鍋・・・お餅が入った野菜たっぷりの豆乳鍋です。
昔からお餅には、神様が宿るとされ、お正月や冠婚葬祭にも使われてきました。力を蓄えて受験に臨んでください。

★夢かなえ〜るまんじゅう・・・将来の夢が叶うよう、カエルのようにぴょんぴょん上へ飛び上がれるよう、笑顔が愛らしい地元のカエルまんじゅうでエ〜ルを送ります。

★牛乳は栄養バランスが優れた食品です。おいしく飲みながらぜひ呪文を唱えてみてください♪　　ミルクル!ミラクル！未来来る♪　
今年の干支 うしパワーをもらいましょう。

　1年生のみなさん、こんにちは。
　今週も1週間が始まりました。今週は、水曜日に卒業式があります。みなさんは、当日、式に参加することができません。その分、3年生と過ごす「最後の1日」を、すれ違ったときなどに素敵なあいさつをし、3年生が安心して卒業できるように心がけましょう。
　それでは、また明日〜。

　麦ごはん　いかフリッター　れんこん入りポテトサラダ　冬野菜のポトフ　牛乳です。

　『れんこん入りポテトサラダ』は、１年家庭科で６つの食品群を学び考えてくれたカルシウムたっぷりメニューを採用しました！
　１年４組　吉野結衣さん　が考えてくれたアイデアです。

　旬のれんこん（３群）とカルシウムの多いごま(６群）が加わったポテサラです。
　給食室でじゃが芋を蒸してマッシャーでつぶし、旬のシャキシャキ食感のれんこん、人参、キャベツ、きゅうり、ハムを、ごまとマヨネーズで和えました。
　れんこんは、食物せんいの他にビタミンＣが豊富です。煮物やきんぴらに使うことが多いですが、ポテトサラダに加えても新食感でおいしく食べられるアイデアレシピですね。
　れんこんは、将来の見通しが良い縁起がよい食材です。

　　
　冬野菜のポトフには、ブロッコリーや大根、白菜、玉ねぎ、コーンなどのたくさんの具を入れた、野菜がたっぷりとれる洋風メニューです。
　１日に必要な野菜の量は、３５０ｇ以上。今日の給食１食分を残さず食べれば約１５０ｇ。給食だけでは足りないので、朝ごはん、夕ごはんでも野菜をたっぷりとるよう心がけて下さい。

1年生のみなさん、こんにちは。
今週も1週間が終わりました。今週は、学年末テストの9教科が返却されました。テストの結果はどうでしたか。自分が納得できる結果でしたか。テストは、終わって後のテスト直しが大切ですね。この土日で、少しでもできなかったところができるようにテスト直しを頑張って取り組みましょう。2年生になると、どんどん勉強が難しくなってきます。今のうちに1年生の内容を復習してくださいね。
それでは、また来週〜。

　揚げパンセレクト（シナモンシュガーorココア味）　焼きそば　愛知のれんこんつくね　セルフフルーツババロア　牛乳です。

　今年度初めてのセレクトです。配膳が衛生的にスムーズにできるよう、事前にいくつかみんなにお願いして今回実施しました。
　　人気の揚げパンは、シナモンとココア味のセレクト。
結果は、シナモン２１２人　ココア味３０７人　
今回は、ココアがやや人気でしたがどっちもおいしいですよ♪

　給食室で給食用のパンを油で揚げて、グラニュー糖とシナモンをあわせたもの、ココア、砂糖、きなこを混ぜたものを１本ずつクラスごとのセレクトの数にあわせてまぶします。
パンを揚げる人、アツアツのパンにまぶす人、箱を運ぶ人、それぞれ作業分担して手際わよくおいしい揚げパンが出来上がります。

　人気メニューの焼きそばも今年度初でしたね。たくさんの麺を釜でひたすら炒め続ける作業はとっても重労働なんです。給食では、野菜をたっぷりと入れて炒めて作ります。３年生のみなさんは、給食の焼きそばは食べ納めになるので味わってくださいね。

自分の牛乳を調整しながら混ぜて食べる楽しいデザートです。
寒い季節、牛乳も残さずにのんでもえらえるようにできたメニューです。
残りの牛乳も残さず飲みましょう♪写真は、ババロアにする前のものです。