７月２９日（水）３０日（木）の２日間、３年生が学校裏の畑へ、赤しその収穫に行きました。前回もたくさん収穫したはずなのに、いっそう大きく成長している赤しそにみんなびっくりでした。今回は枝豆の収穫も同時に行い、子どもたちは汗だくになりながら、一生懸命収穫していました。
　今回も各家庭でご活用いただければと思います。
　現在は、モロヘイヤが順調に大きくなっています。

　１年生は、７月３０日（木）にシャボン玉で遊ぼう会をしました。
子どもたちは、家で作った自作の道具を使って楽しそうにシャボン玉を飛ばしました。
　はじめは曇り空でしたが、だんだんと晴れ、青空の下、元気いっぱいに遊ぶことができました。子どもたちは、「大きいシャボン玉ができた！」や「校舎の二階まで届いた」など楽しく話していました。

〈今日の給食〉
　冷やしうどん　牛乳　かきあげ　ブルーベリーゼリーあえ

　今日の給食は、冷やしうどんでした。冷やした白玉うどんに、にんじん、きゅうり、キャベツ、もやし、ツナ、たまごとたくさんの食べ物を和えて、冷やしたうどんのつゆをかけて食べました。今日も暑い一日でしたが、のどごしがよく、子どもたちは喜んでくれました。
　ご家庭でも、今日の給食のように冷やしたうどんやそうめんに野菜やツナ、卵を和えて食べてみてください。ツナは適度な塩気と油があっておすすめです。栄養の面でも、うどんやそうめんだけ食べるよりも栄養のバランスがよくなります。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　ドライカレー　コーンサラダ　冬瓜入りエッグスープ

　今日のスープは、とうがん入りエッグスープでした。とうがんは、漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。冬まで貯蔵できる瓜ということで、その名がつきました。
　９６％が水分で、近年は低カロリーのダイエット食としても注目を集めています。
　愛知県は冬瓜の収穫量が全国第２位です。

　本日の２時限に、本年度初めての通学団会議がありました。
７月が終わろうとしています。学校が再開し、２カ月間の登下校時の通学団の状況はどうであったか、通学団ごとに振り返りました。
　確認するのは「集合場所での態度、朝の出発時刻、歩いている時の態度、並び順」などについてでした。また、通学路の危険個所につても考えました。子供たちが安全意識を高めるとともに、通学団の大切さについても感じてほしいと思います。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　とりにくのカレー風味やき　ごぼうサラダ　トマトとたまごのスープ　一口ゼリー（ぶどう）

　今日のスープは、トマトとたまごのスープでした。トマトは、夏が旬の野菜です。「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれるくらい栄養があります。また、トマトは漢方や薬膳では、身体を冷やす作用や、渇きを潤す作用がある食べ物だといわれています。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　ぶたキムチどんぶり　モロヘイヤスープ　ヨーグルト
　
　今日のスープは、大治町産のモロヘイヤが入ったモロヘイヤスープでした。モロヘイヤは、大治町でたくさん作られている野菜の一つです。モロヘイヤという名前は、重病を患ったエジプト王がモロヘイヤのスープを飲んで回復したという故事があり「王様の野菜」を意味するアラビラ語の「ムルキーヤ」が語源となっているそうです。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　いわしのしょうが煮　ポテトとだいずのいそ風味揚げ　白みそ汁

　ポテトと大豆のいそ風味揚げの大豆は、愛知県産でした。大豆が日本に伝えられたのは、縄文時代後期から弥生時代初期だといわれています。大豆は日本の食文化を支えてきました。大豆からは、みそやしょうゆなどの調味料をはじめ、豆腐、納豆、油など多くの製品が作れています。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　さけのガーリック焼き　枝豆サラダ　冬瓜のカレースープ　フローズンマンゴー

　今日のデザートはフローズンマンゴーでした。南国フルーツとして身近な存在になったマンゴー。日本でも沖縄県、宮崎県、鹿児島県などで栽培されています。ビタミンCやカリウム、β-カロテンがたくさんふくまれています。
　今日の３年生の枝豆サラダの中には、３年生が栽培して収穫した枝豆が入っていました。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　ソースチキンカツ　キャベツとベーコンの炒め物　けんちん汁

　今日の給食は、愛知県産の三河赤鶏のムネ肉で作ったチキンカツでした。三河赤鶏は、三河の山間部で時間をかけて育てられた、その名のとおり褐色の鶏です。チキンカツに給食室で作ったケャップソースをかけました。
　今日は、小松菜とベーコンの炒め物を予定していましたが、天候不順のため小松菜が入ってこなかったため、急遽、小松菜をキャベツに変更しました。

　梅雨の合間の晴れた今日、大治町農業振興会とＪＡの方が、裏の畑にモロヘイヤの苗を植えてくださいました。トラクターで固い土を耕し、畝を作り、穴をあけてモロヘイヤの苗を植えてくださいました。赤しそは今週の月曜日に収穫したばかりです。その時期その時期にあった野菜があることも勉強できています。
　３年生の子供たちが草取りの作業をするときに、野菜の生長の様子を見ることができますね。

　６／８（月）初めての委員会活動がありました。児童会役員は、就任してから初めての活動で、みんなとても気合が入っていました。企画を決め、毎日休み時間には、児童会のメンバーで集まり、準備を進めてきました。「楽しく笑顔で元気よくあいさつをしてほしい」という願いを込めて、７／１４（火）〜７／２２（水）まで、あいさつ運動を行います。より多くの人から、「楽しく笑顔で元気のよい」あいさつが返ってくるよう、児童会のメンバーは頑張ります！

〈今日の給食〉
　中華めん　牛乳　タンタンメンの汁　きゅうりの香りづけ　大治野菜のケークサレ

　今日の大治野菜のケークサレは、給食室で手作りしました。「ケークサレ」とは、フランス語で「塩（サレ＝sale）」の「お菓子（ケーク＝cake）」、つまり「塩味のお菓子」「塩味のケーキ」を意味します。砂糖を使わずに、野菜や肉、チーズなどを焼き込んだ甘くないケーキです。今日のケークサレには、大治町産のモロヘイヤが入っていました。

　社会科の学習の一環で大治浄水場に見学にいきました。
沈殿池やろか池の広さにびっくり。浄水場で働く方に、説明をしていただき、仕組みや役割がよく理解できました。蛇口をひねれば出てくる水が、どのようにつくられ、どのように家に来るのかなど、知らないことが分かりました。
　教科書の写真では味わえないスケールの大きさに驚いていました。
　子どもの引率のお手伝いをしてくださった「はるボラ」の皆さん、ありがとうございました。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　さんまの塩焼き　高野豆腐の卵とじ　新香あえ

　今日の和え物は、キャベツとたくあんを和えた“新香あえ”でした。新香という言葉は、もともと新鮮な野菜の色を失わない浅づけのものを指す言葉でしたが、この頃では、たくあんを指すことが多いようです。

　７月１３日（月）雨の合間をぬって学校裏の畑へ、赤しその収穫に出かけました。
だんだんと大きく育っていく植物に驚きながら、子どもたちは嬉しそうに収穫しました。「家でしそジュースを作ってもらう！」「漬物にも使えるんだよ！」など、いろいろな言葉も聞かれました。各家庭でご活用していただければと思います。
　次は、モロヘイヤの苗植えです。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　揚げぎょうざの甘酢あんかけ（２こ）　タイピーエン　切干バンバンジー

　今日の給食は、タイピーエン（太平燕）でした。タイピーエンは、中国福建省の郷土料理を日本の食材におきかえてアレンジしたものです。長崎県で生まれて、熊本県で育まれてきた麺料理です。たっぷりの野菜、エビやイカなどの海鮮や豚肉などの具材が入り、見た目はチャンポン、でも麺はヘルシーな春雨が入っています。

　道徳「ほのぼのテスト」の学習では　思いやり　について考えました。
話の内容：観光シーズンの特急バスに乗ってきたおしいさん。おじいさんは普通バスに乗ったつもりでした。しかし、乗ったのは特急バス。車掌さんは困ります。乗客の人も複雑な気持ちです。さああなたが運転手なら降ろしますかそれとも降ろしませんか。

　子どもたちは、互いの意見を聞き合いながら話し合いを進めていきました。意見として「降ろしたい気持ちはあるけど乗客の気持ちを考えると降ろすことはできない。」「緊急時以外は降ろしてはいけないのはルール。それを一人のためにすることはできない。だけど・・・」と悩みに悩んでいました。

　運転手の決断は「ブレーキテストをします」という行動でした。乗客とおじいさんどちらの気持ちも考えた結果に納得する子も多くいました。自分ならどうするのか。そんなことを日頃から考えられるといいですね。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　えだ豆コロッケ　すき焼き風煮　梅あえ

　今日のコロッケは、今が旬のえだ豆のコロッケでした。えだ豆の発祥地は、日本であると言われています。奈良時代からすでに塩ゆでにして食べていたようです。「枝豆」の名前の由来は、現在のように枝からさやを外した状態ではなく枝についたままの状態で茹でていたためといわれています。江戸時代では、その状態で食べ歩いていたそうです。

〈今日の給食〉
　ごはん　牛乳　えびといかのチリソース　茎わかめの和え物　中華スープ　冷凍みかん

　今日の給食は茎わかめの和え物でした。茎わかめは、わかめの“芯”の部分です。昔は一般的に流通していませんでしたが、漁師さんの間では、栄養がたっぷりで、歯ごたえよいと好んで食べてられていたそうです。