最新更新日:2024/06/28 | |
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12月になりました気温差の大きいときには、体調を崩しがちです。よい年末年始を迎えるためにもかぜ等の予防に心がけましょう。 さつま汁です先日さつまいもの「さつま」は、九州の地名だとお知らせしましたが、今日の汁もののさつま汁はそのさつまの郷土料理です。さつまいもが入った汁のことをさつま汁というのだと思ったら、そうではないんです。とり肉を入れるのがポイントなんですね。薩摩地方では、闘鶏と言ってにわとり同士を戦わせるのが流行っていて、そのにわとりを利用したのだそうです。いつものみそ汁が、味わい深くなりました。 |
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