最新更新日:2024/06/21 | |
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5時間目の様子番外編5時間目の様子5時間目の様子2月25日(水)の給食今日は,正真正銘の「かきたま汁」でした。決して酸辣湯ではありませんでした。酸っぱくありませんでしたよ。見た目はほとんど変わりませんでしたが・・・。 いかは歯ごたえがあるため,「消化しにくい。胃もたれの原因になる。」と思われがちですが,他の魚類と大差ないほど,消化率が良いのです。消化率がよいとは,消化器系への負担が少ないこと(胃もたれが起こりにくいこと)を意味します。ただ,小さい子には飲み込むタイミングが分からないと言うことでずっと噛んでいなきゃいけないから敬遠されることもあります。皆さんの中にも同様の経験をした人がいたことでしょう。昨年までいた小学校でも,給食の時間が終わってもずっとかみ続けている子がいましたよ。以前にも書きましたが,日本人にとって最も消費量の多い海産物です。世界中で捕れたいかが日本に集まってくると言われるほど,お刺身や天ぷら,おつまみ,駄菓子など日本にはいかを使った食品がたくさんあります。それぐらい日本人はいかが好きな国民です。かつて,いかにはコレステロールが多いのであまり摂取をしないように,という健康指導が促進された時代がありました。確かにいかのコレステロールは高いのですが,最近の研究でそれは善玉コレステロールであることが判明しました。このようにいかの栄養素が解明されるにつれ,いかは理想的な栄養素をもつ健康に良い食材であるという認識が広まってきました。また,パソコンの液晶画面など食材以外の使い道も増え,ますます注目される食材となっています。ちなみに私は今日2つ食べました。ラッキー! あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動あいさつ運動登校指導登校指導25日の登校指導防災訓練防災訓練防災訓練防災訓練防災訓練防災訓練防災訓練 |
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