１月２８日（月）

今日の献立　　
ご飯・牛乳・にじますの味噌マヨネーズ焼き・いもだんご汁

今日の地場産物は・・・？
　にんじん（市内御宿）
　にじます（富士宮市）
　

きょうは、北海道の郷土料理「いもだんご汁」です。
「いもだんご」は、じゃがいもの皮をむいてゆでたものに片栗粉を加えて、おだんごにしたものをいいます。
じゃがいもの生産量が、ダントツ日本一なのが北海道です。
なんと、日本のじゃがいもの約８割が、北海道にあるそうです。
ところで、北海道のじゃがいもといえば、みんなも食べている「ポテトチップス」。
さて、クイズです。
カ○ビーが１年間で使うじゃがいもの量は、日本全体で使う量の約何パーセントでしょう？
１、　３％　　　２、　５％　　　３、　１０％

正解は３、の１０％です。
なんと２４万トンのじゃがいもを使っているそうです。
ポテトチップスを作るとき、機械でうすくスライスしますが、なんと１秒間に４０枚スライスでき、１分間に４００個のじゃがいもを切ることができるそうですよ。