前回のクイズの答え：ほうれん草→掘っても掘っても掘れん！

１２月１２日（水）

今日の献立　　
　ごはん・牛乳・肉じゃが・茎わかめのきんぴら・なっとう

今日の地場産物は・・・？
　にんじん（市内みしゅく）
しらたき（市内さの）
　だいず（静岡県内）


マラソン大会も無事に終わり、みんなほっとしていると思います。
疲れが残っているとか、おなかの調子がなんとなく悪い・・・そんな人にぴったりなのが「納豆」です。
今日の納豆は、静岡県内でとれた大豆から作られていて、少し粒が大きいです。
納豆は、納豆菌（なっとうきん）がふえるときに、消化をよくする酵素（こうそ）を出します。
そのため、納豆は消化（しょうか）や吸収（きゅうしゅう）が、されやすい食べ物なのです。
また、納豆のもとである大豆よりも、ビタミンB群が多く含まれているため、疲れをとったり、皮膚（ひふ）を守るはたらきなどがあります。
また、納豆にしかない「ナットウキナーゼ」という酵素（こうそ）も含まれています。
「ナットウキナーゼ」は、ガンを予防し、どろどろ血液もさらさらにしたり、血管をきれいにして、つまるのを防ぐ働きをします。
いつもフルパワーの市野先生、納豆を食べるとさらに世界を目指せますよ。