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最新更新日:2024/06/14 |
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なぜか ジャガイモ
6年生 MKさんが「じゃがいも」について調べたことを発表します。
煮る・揚げるなど、さまざまな料理で活躍するじゃがいも。 さっそくですがクイズです。みなさんも一緒に答えてくださいね。クイズは2つあります。 ●1つめ、じゃがいものビタミンCには、どんな効果があるでしょう。 A 美容に効果的 B がん・高血圧などの予防に効く C ダイエットに効果的 D むくみを改善する 正解は、全部です。 ●2つめ、じゃがいもに含まれるビタミンCの量はどれくらいでしょう。 A みかんと同じくらい B さといもと同じくらい C もやしと同じくらい 今から解説していきましょう。 じゃがいもには、ビタミンB群・ビタミンCやミネラル成分が豊富に含まれています。特にビタミンCは、みかん並みに多く含まれています。じゃがいものビタミンCは、熱にとても強く煮たり焼いたりしても壊れにくいです。ガン・高血圧・生活習慣病の予防、さらに美容にも効果的なんて、びっくりですね! さらに腸の働きを整えたり便秘をよくする食物繊維や、貧血を予防してくれる鉄分も多く、まさに「栄養の宝庫」といえます。 また、じゃがいもの成分は、ほとんどがでんぷんですが、カロリーは同じ量のご飯に比べ、約半分くらいと低いので、ダイエット中の方にもおすすめです。 じゃがいもって、いがいとすごいんですね〜。 ![]() ![]() |
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