最新更新日:2024/06/27 | |
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10月20日 今日の給食
<今日の献立>
ごはん・牛乳・さばの味噌煮・けんちん汁 <今日の地場産物> さといも(裾野市) こんにゃく(裾野市) 豆腐(裾野市) けんちん汁は、大根・にんじん・ごほう・しいたけ・豆腐・こんにゃくなどの具材を、油で炒めてから作ります。もともとは、お坊さんが食べる精進料理だったため、肉や魚は使わずにつくることがポイントです。 神奈川県にある「建長寺」で作られ始めたことから、「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。 |
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