最新更新日:2024/06/14
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みんなで【声】をかけ合って、「未来(あした)の夢」を創りましょう!
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10月4日 今日の給食
<今日の献立>
ごはん・牛乳・揚げ出し豆腐のあんかけ・かきたま汁
<今日の地場産物>
豆腐(裾野市)
干ししいたけには、生のしいたけに比べて、「グアニル酸」と呼ばれるうまみ成分が多く含まれています。このグアニル酸は、昆布などに含まれるうまみ成分である「グルタミン酸」とあわせることで、相乗効果によって、よりおいしく感じることができます。
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