最新更新日:2024/06/21 | |
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5月30日 今日の給食
<今日の献立>
きなこ揚げパン・牛乳・野菜のソテー・トマトシチュー <今日の地場産物> 玉ねぎ(裾野市) 揚げパンは、昭和20年代に東京都大田区の学校給食で初めて作られました。かたくなってしまったパンをおいしく食べるために、調理師さんが考えたのが始まりだそうです。 今日は、きなこ味の揚げパンを給食室で揚げました。きな粉は、煎った大豆を挽いて粉にしたものです。粉にすることで消化が良くなり、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、鉄、食物繊維といった、大豆の栄養をしっかりと取ることができます。 |
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