最新更新日:2024/06/26 | |
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6月15日 にじます
<今日の献立>
ご飯・牛乳・にじますの照り焼き・きんぴらごぼう・つみれ汁 <今日の地場産物> にじます(富士宮市) こんにゃく(裾野市) しらたき(裾野市) 今日の給食は、富士宮市で養殖されている「にじます」を使って照り焼きをつくりました。「にじます」は、体に赤から紫色の模様があり、綺麗な虹色の発色となるため名付けられたそうです。富士宮で育つ「にじます」は、富士山の綺麗なわき水のおかげで川魚特有の食べづらさが少なく、食べやすいのが特徴です。 今日は、富士宮の「にじます」の他にも、いわしのつみれが入った静岡の郷土料理、「つみれ汁」もありました。 |
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