＜今日の献立＞　　
　ご飯・牛乳・ホキの唐揚げ・野菜のごま和え・味噌汁

＜今日の地場産物＞
　にんじん（裾野市）
　キャベツ（裾野市）
　大根（裾野市）
　根深ねぎ（裾野市）

　冬至とは、一年の中で最も昼が短く、夜が長くなる日のことで、今年は12月22日です。冬至の日には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりする風習があります。かぼちゃの本来の旬は夏ですが、長期保存ができることから、冬の栄養源として重宝されてきました。かぼちゃにはビタミンAが豊富なので、風邪や脳血管疾患の予防に効果的です。今日は少し早いですが、冬至を意識して、かぼちゃがたくさん入った味噌汁を作りました。