≪献立≫ご飯・牛乳・かきたま汁・いかのいそべ揚げ・こんぶサラダ　

今日のサラダには、「こんぶ」が使われています。わかめやこんぶなどの海そうは、どこから養分をとっているのでしょう？1.根のような部分　2.葉のような部分　3.1.と2.の両方　 正解は、2.葉のような部分です。ふだん食べる部分は、葉体(ようたい)といい、根のような部分には岩につく機能しかありません。食用の海藻は、胞子で増えるため分類上はシダやコケと同じ「藻類」です。海藻はミネラルの宝庫で、最近はぬめり成分の栄養も注目されています。