〇今日の献立
牛乳・フォカッチャ・ペンネのトマト煮
　　　　ツナサラダ・ココアパウダー

　フォカッチャはイタリア発祥の平たいパンです。小麦粉、オリーブオイル、塩、イーストなど、シンプルな素材で作られており、ローズマリーやオリーブの実などが練りこまれたものもあります。焼き上げる前に、生地にくぼみをつけるのが特徴です。フォカッチャという言葉はイタリア語で「火で焼いたもの」という意味があるそうです。