雪が心配される曇り空のもと、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１・３年生が１４：５０、２・４〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・ひきずり・めばるのあんかけ・みかん」です。
☆一口メモ
　今日は、『旬を味わう日』です。冬においしい白身魚の「めばる」や、「温州みかん」を味わいましょう。また、愛知県の郷土料理である、鶏肉を使ったすきやき「ひきずり」も出ます。愛知県は、昔から鶏肉の飼育が盛んであったため、すきやきに鶏肉を使うようになりました。貴重なお肉を鍋の底をひきずるようにして、食べたことからそう呼ばれるようになりました。大みそかにはひきずりを食べて、年の終わりまで引きずってきた、いらないものをその年のうちに片付けてから新年を迎えるという意味もあったそうです。

　ところどころ氷のはっているなか、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１４：５０一斉下校です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・煮みそ・愛知の厚焼卵・ほうれんそうの白しょうゆ和え」です。
☆一口メモ
　愛知県を代表する調味料と言えば、色の濃い「八丁みそ」や、「たまりしょうゆ」をイメージする人が多いかもしれません。その真逆ともいえる「白しょうゆ」も、実は愛知県で作られています。碧南市が発祥と言われ、琥珀色の上品な色合いが特徴です。他のしょうゆと大きく違うのは原料です。普通のしょうゆは大豆が主原料なのに対し、白しょうゆは「小麦」で作られます。色を上品に仕上げたい時などに重宝します。今日は塩分を生かし、和え物に使いました。

　昨晩降った雪が道路に残り、粉雪もちらつく朝となりました。安全に気を付けて登校できましたね。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１・２年生が１４：５０、３〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「かきまわし・牛乳・もち入りすまし汁・さばの塩焼き・即席漬け」です。
☆一口メモ
　１月２４日〜３０日は「全国学校給食週間」です。この週間中には、この地方に古くから伝わる郷土料理や、伝統的な食材を使った献立がたくさん登場します。今日の「かきまわし」も郷土料理です。鶏肉やにんじんなどの混ぜご飯の具を、ご飯と別に作り、ご飯に「かきまわす」ように混ぜることから名づけられました。大勢が集まる行事などにふるまわれていた料理です。

　本日、０時間目に「たてわり活動」を行いました。たてわり班で行う「卒業生を送る会」の準備が始まりました。思い出に残る「卒業生を送る会」にできるとよいですね。
　本日の下校完了時刻は、１・２年生が１４：５０、３〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・とうふの中華煮・コーンしゅうまい・ひじきの中華サラダ」です。
☆一口メモ
　毎日給食に登場する牛乳には、カルシウムが豊富に含まれています。牛乳だけでなく、牛乳からできるヨーグルトやチーズ、骨ごと食べる小魚はもちろんですが、今日のサラダに使われているひじきや、チンゲンサイもカルシウムが豊富な食べ物です。日本人の食生活では日常的にカルシウムが不足しているといわれています。丈夫な骨を目ざして毎日積極的にカルシウムの多い食べ物を食べるとよいですね。

　週の初めの月曜日です。小雨の降る中でしたが、今日も元気に登校できました。今週も感染対策を徹底しながら、１日１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、６限にクラブがありますので、１〜３年生が１４：２５、４〜６年生が１５：２０です。

　今日の献立は「クロスロールパン・牛乳・ラビオリのクリーム煮・バジルチキン・イタリアンサラダ」です。
☆一口メモ
　今日は、一宮市が友好都市提携を結んでいる、イタリアのトレビーゾ市にちなんだ「イタリア献立の日」です。イタリアではさまざまな形のパスタを使った料理が多くあります。「ラビオリ」は小さなぎょうざのような形で、ひき肉などの具を包んだパスタです。今回はクリーム煮でいただきます。ハーブ（香草）やスパイスも料理につかいます。今日は香りのよいハーブの一種「バジル」のペーストに、鶏肉を漬け込んで揚げました。

　しびれるような厳しい寒さの中、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１・３年生が１４：５０、２・４〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・うきうきかきたま汁・なすと魚のしょうがじょうゆ和え・切り干しだいこんサラダ」です。
☆一口メモ
　今日は、「一宮を食べる学校給食の日」です。一宮市でとれた食材がたくさん使われています。「うきうきかきたま汁」には、一宮市でとれた「浮野たまご」と、「だいこん・はくさい・ねぎ」を使いました。「なすと魚のしょうがじょうゆあえ」には、温かく温度の保たれたビニールハウスで栽培された「なす」が使われています。サラダに使う「切り干しだいこん」は、ちょうど今の季節に生産されている、地元の食材です。地元・一宮市で育ったおいしい食材に感謝していただきました。

　厳しい寒さの中、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１４：５０一斉下校です。

　今日の献立は「麦ご飯・牛乳・キムチスープ・焼肉野菜いため・コーヒーパウダー」です。
☆一口メモ
　スープに入っている「キムチ」は、はくさいやだいこんなどを使って、唐辛子やアミエビなど、各家庭のレシピで漬けられる、韓国の家庭料理です。和食がユネスコの世界無形文化遺産に登録された年に、大量のキムチを漬ける「キムジャン」という韓国の風習も、同じように登録されました。野菜が乏しくなる冬に向け、家族や地域で協力し、大量のキムチを漬ける行事で、お祭りのような意味合いもあるそうです。

　厳しい寒さの中、輝かしい朝日とともに、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１・２年生が１４：５０、３〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・れんこんとあかもく入り団子汁・いわしの八丁みそ煮・白菜の煮びたし」です。
☆一口メモ
　今日は、「だしを味わう日」です。れんこんとあかもく入りだんご汁と、白菜の煮びたしに、かつお厚削りでとった、だし汁を使っています。「白菜の煮びたし」は、旬を迎え、甘味の増したはくさいを、にんじんとともに、おいしい出し汁で煮含めました。仕上げに、かつおの糸削り節も加えて、さらにだしのうま味を味わうことができます。
　また、今日は1年生が授業で育ててプレゼントしてくれた大根を、汁物に使いました。1年生のみなさん、おいしい大根をありがとうございました。

　すがすがしい晴天の空のもと、今日も元気に登校できました。今日も感染対策を徹底しながら、１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、１・２年生が１４：５０、３〜６年生が１５：５０です。

　今日の献立は「ご飯・牛乳・ツナじゃが・ごぼうつくね・こんぶ和え」です。
☆一口メモ
　つくねに入っている「ごぼう」や、和え物に使われている「こんぶ」には、どちらも『食物せんい』が多い特徴があります。食物せんいは、体に吸収されませんが、お腹の調子を整えたり、余分な脂肪の吸収を抑えたりするなど、健康を保つ効果があるため、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルに次ぐ「第６の栄養素」と呼ばれています。ごぼうの食物せんいは、かみごたえがあり分かりやすいですね。こんぶには、水に溶けている「水溶性食物せんい」が多く、とろりとした部分がそれにあたります。

　週の初めの月曜日、曇り空のもと、今日も元気に登校できました。今週も感染対策を徹底しながら、1日１日を大切にして、精一杯がんばりましょう。
　本日の下校完了時刻は、６限に委員会がありますので、１〜４年生が１４：２５、５・６年生が１５：２０です。

　今日の献立は「ソフトめん・中華あんかけ・牛乳・愛知のしそ入り春巻」です。
☆一口メモ
　今日の春巻には、愛知県で育った「青じそ」が使われています。青じそは、別名「大葉」と呼ばれ、愛知県は生産量日本一です。香りがよく、食欲増進などの効果もあって、古くから漢方薬として使われてきました。刺身のつまなどに添えられているのにも、こうした効果が期待されているんですね。さわやかな香りは中華料理の春巻にもよく合いますね。