〇今日の献立
　ごはん・牛乳・鶏肉とレバーの濃厚だれ・いそか和え・けんちん汁

〇献立メモ
　みなさんは、レバーとは何か、知っていますか？
　レバーは、「肝臓」のことです。牛や豚、鶏のような生き物は、人と同じように肝臓という臓器があります。肝臓にはいろいろな働きがありますが、そのひとつに血液の材料となる「鉄分」を貯蔵する働きがあります。栄養がたっぷり入っていますよ。