最新更新日:2024/05/25 | |
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5.10 今日の給食ごはん・牛乳・さわらの塩こうじ焼き・きんぴらごぼう・ちゃんこ汁 〇献立メモ 「さわら」は春が旬の魚です。「さわら」は成長とともに名前が変わる「出世魚」です。体長50センチまでを「さごし」、70センチまでを「なぎ」、それ以上大きくなった魚を「さわら」と言います。白身が多く、柔らかい身が特徴です。出世魚は、縁起が良い魚とされてお祝いの料理に使われています。 |
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