今日は「大根菜めし・牛乳・枝豆とひき肉の寄せ焼きわふうソースかけ・短冊サラダ・天の川スープ・七夕ゼリー」でした。
天の川スープには、天の川に見立てたマロニーと、金色の☆のなるとが入っていました。
今日は七夕の献立でした。

今日は「黒丸パン・牛乳・ブロッコリーサラダ・豚肉と大豆のケチャップ煮・すいか」でした。
新潟県産の小玉すいかでした。
すいかは水分が豊富なのです。
英語では「ウォーターメロン」です。
甘いすいかで、水分を補給しました。

今日は、奈良市郡山市姉妹都市締結記念献立
「ごはん・牛乳・鶏肉の竜田揚げ・奈良あえ・にゅうめん」でした。
竜田揚げ…奈良県の紅葉で有名な竜田川が由来と言われています
奈良あえ…急な仏事のもてなし料理として、保存しておいた乾物とにんじん・こんにゃくなどと奈良漬けを炒めてあえた精進料理です。
にゅうめん…あたたかいだし汁にそうめんを入れた、奈良県の郷土料理です。
奈良市と郡山市は「采女」がとりもつ縁で、１９７１年８月５日に姉妹都市となりました。５０周年を記念して、本日、両市の小中学校でそれぞれの郷土料理が提供されてました。
今日、奈良市では、郡山市の郷土料理「いかにんじん」「重」の給食です。

今日は「麦ごはん・のりふりかけ・牛乳・真鯛の煮つけ・キャベツと塩昆布のあえもの・伊達鶏ささみとごぼうのみそ汁」でした。
愛媛県産の真鯛の煮つけと、伊達鶏ささみは、福島県学校給食会から無償で提供されました。
今日の真鯛の煮つけは、安全のために骨をとり、甘辛く煮つけた冷凍製品を給食室で加熱しました。

普段なかなか食べることのない高級魚「真鯛」ですが、
「いわきのおじいちゃんが釣ってくるから、いつも食べてるよ」
と、２年生の男の子が、元気に教えてくれました。いつも新鮮なお魚が食べられて、いいですね！

「バンズパン・牛乳・チキン照り焼き・キャベツとにんじんのサラダ・じゃがいものポタージュ」でした。
照り焼きは、しょう油・みりん・ナツメグ・にんにく・玉ねぎ・ケチャップで下味をつけて給食室でじっくりと焼きました。
味がしみた照り焼きを、パンにはさんで食べました。

今日は「麦ごはん・牛乳・回鍋肉（ホイコーロー）・にらの塩玉スープ」でした。
豚肉とキャベツ・ピーマンをテンメンジャンとオイスターソースで味付けした回鍋肉。
強い火力で、炒めたので、ツヤツヤに仕上がりました。
野菜もたくさん入っていましたが、１年生も完食していました。

国産農林水産物販販路多様化緊急対策事業による「福岡の八女茶」が寄贈されました。
本校では、本日配付しました。
これからの暑い時期には、冷水にパックをいれても、おいしく飲めるそうです。
ぜひ、ご自宅等でお役立てください。

今日は「チーズパン・牛乳・バジルドレッシングサラダ・トマトゥンスープ・レモンゼリー」オランダ料理の給食でした。
オランダは世界にほこる「チーズ王国」です。それにちなんで「チーズパン」
冬はとても寒くなるので、温かいスープや煮込み料理を食べることが多いそうです。
トマトゥンスープは、肉団子入りのトマトスープです。調理員さんたちが、ひとつひとつ肉団子を手で作ってくれました。
３年生の教室では「オランダの料理がおいしい！」と、みんなおかわりして食べていました。
郡山市とオランダ王国の友好関係は、明治初期の国営開拓第一号事業となる安積開拓・安積疏水開さく事業に多大な貢献をされた、オランダ人のファン・ドールン技師の縁によるものです。
２０２０年東京オリンピック・パラリンピックを契機に、平成２８年１月２６日には「ホストタウン」に登録されました。
今日はオランダのおいしい料理をいただきました。

「味ごはん・牛乳・ししゃもの天ぷら・小松菜のからしあえ・根菜汁」でした。
根菜汁には、豚肉のほか、野菜がたくさん入りました。
本校の給食のみそは、郡山市中田町の味噌屋さんのみそを使っています。
かつおぶしでしっかりダシをとって、地元のみそで味付けした「根菜汁」をいただきました。

今日は「キーマカレーライス・牛乳・キャベツとパプリカのサラダ・メロン」でした。
メロンは、茨城県産のタカミメロンでした。
サラダのパプリカは、黄色と赤、緑の３種類が入っていて、いろどりもきれいな給食でした。

今日は「山菜うどん・牛乳・みそかんぷら・ほうれん草ともやしのおひたし」でした。
５００円玉くらいの小さいじゃがいもを油で揚げて、甘みそをからめた「みそかんぷら」は、郡山市の郷土料理です。
毎年この時期になると給食に登場する、人気のメニューです。
「今日の給食のボール、おいしかった。最初３個だったけど、おかわりしました」と感想を聞かせてくれた５年生。ボールというのは、じゃがいものことのようでした。素晴らしい表現力ですね。
全校生分３５kgの小さいじゃがいもを何回も洗って、揚げてくれた調理員さんたちのおかげで、おいしい郷土料理をいただくことができました。

「ごはん・牛乳・さばの照り煮・焼き豚いり香味あえ・えのきたけと大根のみそ汁」でした。
サバの照り煮は、宮城県気仙沼市で加工されたものです。
甘辛くて、ごはんが進むおかずでした。

今日は「バンズパン・牛乳・メンチカツ・サラスパサラダ・オニオンスープ・さくらんぼ」でした。
宝石のようにキラキラしたさくらんぼが給食室にやってきました。
今年は、天候の関係でさくらんぼも品薄になっているそうです。
給食では１年に1回です。
山形県の東根からやってきた「さくらんぼ」を、おいしくいただきました。

「麦ごはん・牛乳・肉シューマイ・もやしのラー油あえ・ジャジャン豆腐」でした。
ジャジャン豆腐とは、豆腐と豚肉・たけのこ・にんじん・きくらげ・玉ねぎを炒めて、オイスターソースやテンメンジャンで味付けした料理です。

今日は「ごはん・牛乳・ますの青じそ風味焼き・五目煮豆・小松菜と豆腐のみそ汁」でした。
五目煮豆は、大豆・にんじん・ごぼう・こんにゃく・しいたけ・角切り昆布・鶏モモ肉を甘辛く煮たおかずです。
水を入れずに調味料と野菜の水分だけで煮込むので、調理員さんは、野菜の煮え具合を見ながら、ずっと混ぜていました。大豆にもしっかりと味がしみて、おいしく仕上がりました。
１年２組のみんなも「豆がおいしかった。残さないで食べました」「魚が美味しかったです」と感想を聞かせてくれました。

「ドックパン・牛乳・フランクフルトのピザソースかけ・グリーンサラダ・マカロニのクリーム煮」でした。
ピザソースは、炒めた玉ねぎに、トマトケチャップ・バジルパウダー・チリパウダーを入れて煮込みました。パンにはさんでいただきました。

今日は朝食モデル献立「麦ごはん・牛乳・納豆・ウインナーと野菜のソテー・とん汁」でした。
朝ごはんを食べると「頭のスイッチ」「体のスイッチ」「おなかのスイッチ」が入ります。
元気に朝ごはんを食べて登校しましょう。
緑ケ丘第一小学校では、国産大豆を使った納豆を納品していただいています。
柔らかくて、とてもおいしい納豆です。郡山市で作られています。
２年生の教室では、納豆をそのまま食べる人。ごはんにのせて食べる人。ごはんに混ぜて食べる人。それぞれのおいしい食べ方で、慣れた様子で食べていました。

今日は「ココア揚げパン・牛乳・チキンとキャベツのサラダ・ベーコンと野菜のスープ・ヨーグルト」でした。
まず、ココアパウダーと、お菓子用の砂糖を混ぜ合わせ、学年ごとにわけます。
パンは学校で揚げて、1個1個ココアパウダーをからめていきます。
揚げる人と、ココアをつける人と、数える人のタイミングとリズムを合わせて作っていきます。準備と協力が、そのおいしさの秘訣です。
教室では、ココア揚げパンを見て、みんな喜びの笑顔でいっぱいになっていました。

今日は「麦ごはん・牛乳・ハンバーグ和風ソースかけ・かいそうサラダ・キャベツのみそ汁」でした。
かいそうサラダには、旬のきゅうり（鏡石町産）とわかめ・昆布・もやしが入りました。
暑い時期にピッタリのさっぱりとした味付けでした。
ハンバーグ和風ソースは、刻んだ玉ねぎをバターで炒めて、しょう油・砂糖の調味料で作ったソースです。給食室にバターとしょう油のいい香りがしていました。
給食当番のひまわりたんぽぽ学級の５年生は
「今日はハンバーグですよね。ハンバーグを食べると、筋肉がつくんですよね！」
と言いながら、腕の筋肉をみせてくれました。
事前の献立チェックと、体のことを考えた食生活。素晴らしいですね。

今日はセルフビビンバで
「麦ごはん・牛乳・豚肉のコチュジャン炒め・ナムル・わかめスープ」でした。
ビビンバは韓国料理のひとつです。
ごはんに、野菜のおひたしとコチュジャン、ごま油を混ぜて食べる料理でした。
だんだん工夫がされて、焼き肉屋さんに行くと、石焼鍋に入れるものなどがあります。
いつも元気な3年生は、野菜も肉もほとんど残さず食べていました。