今日は諸事情で給食の写真が撮れなかったため、今日で終わりになる実習生さんの「食育クイズ：わたしはだれでしょう]に聞き入る児童のみなさんの姿をお届けします。

今日の肉丼は、みそしょうゆ味で炒めた新たまねぎたっぷりの具を、ごはんに乗せて食べます。けっこう量があったのですが、どのクラスもほんの少し汁が残る程度でした。

食べ物には「栄養素のはたらきを助ける組み合わせ」が、いくつもあります。
今日の給食では
ごはんのでんぷんを効率よくエネルギーにする麦・豚肉のビタミンＢ１、
ごはんとビタミンＢ１のはたらきを助けるアリシンを含むたまねぎ。
いんげんや小松菜のカロテンは、炒め油や生揚げの油によって、よく吸収される。
ということが一例として挙げられます。

給食の時間にこういったことを児童に説明すると、高い割合で食べる意欲につながってくれることがあります。
とくに「背が高くなる（ビタミンＤ・カルシウム）」「長く走っても疲れにくい（鉄分）」「手のカサカサが減る（カロテン）」「目やのどがチクチクしにくくなる（カロテン）」あたりの言葉は有効なようです。