【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・チンジャオロース
・もずくのスープ　・さつまいもの蒸しパン

【今日の献立】
・牛乳　・救給カレー　・災害時の乾物サラダ
・揚げ乾パン　・魚肉ソーセージ

災害時や突然給食が供給できなくなった場合に備えてある「救給カレー」が、今日の給食の主食でした。
子どもたちはどんな味なのかなとワクワクしながら手をつけました。みんな、おいしいねという感想をもって食べていました。
今日は、関東大震災から１００年目の防災の日です。今後起きるかもしれませんが、できればそんな日が訪れることがないようにしたいですね。

今日の給食に、アイスが出ました。セレクトで、バニラアイスとガリガリ君です。

２年生教室で食べている子どもたちにフォーカスしてみました。

みんな、うれしそうにしています。今日は暑い日なので、特においしいですね。

【今日の献立】
・牛乳　・白玉うどん　・サラダうどん
・枝豆コロッケ　・アイスセレクト

今日はツナと野菜がたくさん入ったサラダうどんです。
うどんも具もたくさんにすることで、栄養満点のメニューになります。
麺と合わせて食べやすくなるように、うどんの汁は作ったら手早く冷やすように工夫しています。
暑い日が続きますが、ごはんをしっかり食べて、元気に楽しく過ごしてください。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・犬山オリーブリーフグリルチキン
・切り干し大根のサラダ　・和風ミネストローネ

今日のグリルチキンには、犬山市で育てているオリーブの葉でできたお茶が使われています。
オリーブの葉は、風邪やインフルエンザ予防に効果があると言われています。
オリーブの栄養をまるごと食べて、病気に負けない体をつくりましょう。

【今日の給食】
・牛乳　・白飯　・夏野菜のキーマカレー
・ツナサラダ　・すいか

夏に収穫される野菜を夏野菜と言います。
ちょうど夏野菜が一番おいしい旬をむかえていて、夏に必要な栄誉がいっぱい詰まっています。今日の献立は、トマト・きゅうり・なす・ズッキーニと、夏野菜がたくさん入っています。おいしく味わってもらえるとうれしいです。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・豚キムチ丼
・中華風卵スープ　・ヨーグルト

豚キムチ丼は疲れた体を元気にしてくれる、疲労回復メニューです。
暑さで食欲がなくなりやすい季節ですが、ピリ辛の味付けは食を進めてくれます。
学校では辛くなりすぎないようにキムチの漬け汁で辛さを調整しながら作っています。
モリモリ食べて、元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・あじの竜田揚げ
・ちぐさあえ　・とうがん汁

いろいろな食材を合わせて和えた料理を千種和えと言います。
味付けは、しょうゆ、砂糖、すりごまだけで、手軽にできる和え物です。
食材は自分の好きなものを混ぜてオリジナルの千種和えをつくってみてよいですね。

【今日の献立】
・牛乳　・わかめご飯　・星型ハンバーグ
・天の川汁　・キャベツのおかか和え　・七夕ゼリー

七夕にそうめんを食べるのは、そうめんを食べると病気にかからないという言い伝えや、天の川の織物の糸に見立てたなど、いろいろな説があります。
そうめん汁のそうめんと汁は、別々の釜でゆでるので、火をたくさん使うとても暑い作業です。
七夕の給食を食べて、病気にかからない元気な体にしたいですね。

【今日の献立】
・牛乳　・もろこしごはん
・さばの塩焼き　・鶏ごぼうみそ汁

夏はどうしても食欲が低下する時期ですが、とうもろこしにはエネルギーになる栄養が豊富です。
給食室で作ったもろこしご飯で、暑さに負けず元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・サンドロール　・ホットドッグ
・パスタとキャベツのスープ　・ミルメークコーヒー

ホットドッグのフランクフルトのソースには、たまねぎやピーマンが入っていますが、食べやすくなるように小さく刻んでいます。
ホットドッグは自分でパンにはさんで作りますが、上手に作れましたか？
おいしく、楽しく食べてもらえるとうれしいです。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・もずくのスープ
・沖縄天ぷら　・ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーのゴーヤの苦みを減らすために、２つの方法を使っています。
ひとつめは、中のタネと白いワタの部分をしっかり取ることです。
ふたつめは、薄く切った後、一度茹でることです。
苦みの苦手な人にも食べやすくなるように、心をこめて作っています。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・ホイコーロー
・寒天入り中華スープ　・冷凍みかん

ホイコーローは、お肉と野菜が一品で食べられる栄養満点メニューです。
給食室では、大きな窯を使って、豚肉と野菜を炒めて作ります。
とても暑い中での作業です。
栄養満点の給食をしっかり食べて、元気に過ごしましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・肉じゃが
・キャベツ入りメンチカツ　・チンゲン菜のごまあえ

肉じゃがにはたくさんのじゃがいもを使いますが、じゃがいもの皮はどうやって剥ぐと思いますか？
池野小では皮をむくための機会があります。洗濯機のようにグルグル回転する機械の中にじゃがいもを入れて、水を少しずつ流しながら回していると皮をきれいに剥ぐことができます。
それでもじゃがいもの芽の部分や取り切れなかった皮もあるので、包丁で取り除きます。
こうしてみなさんが、安全においしく食べてもらえるように心をこめて作っています。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・マーボー豆腐
・海藻サラダ　・アセロラゼリー

マーボー豆腐の主役である豆腐は成長に必要なたんぱく質やカルシウムが豊富です。
さらには、代謝を高めるショウガやニンニクと、疲労回復に役立つ豚肉が入ったスタミナアップのメニューです。
給食をしっかり食べて、元気に過ごしたいです。

【今日の献立】
・牛乳　・ロールパン　・スパイシーチキン
・もち麦入り野菜スープ　・枝豆とコーンの炒め物

今日は、お話コラボ給食「金色のキャベツ」にちなんだキャベツスープです。
キャベツは胃の健康を守る栄養が豊富に含まれています。
固くて食べにくいことから、捨ててしまいがちなキャベツの外葉や芯にもミネラルが多く含まれています。薄切りにしたり、スープに入れたりすると食べやすくなるので、上手に調理して、無駄なく食べたい野菜です。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・けんちん信田の味噌かけ
・小松菜のなめたけ和え　・五目汁

なめたけ和えはゆでた小松菜になめたけと醤油を少し加えて和えるだけで簡単にできます。
おかずがもう一品欲しい時にさっとできて、手軽に野菜が食べられる便利なメニューです。

【今日の献立】
・牛乳　・ひじき入り五目ご飯　・呉汁
・いわしの梅煮　・はりはり漬け

今日のご飯は、学校の釜で、α化米を使って作っています。
α化米は、湯や水を注ぐだけで食べられるように加工されたお米で、非常食として利用されています。
池野小では、α化米がおいしく食べられるように、具を入れて味付けした煮汁の中にα化米を入れて炊きます。
お米は一度煮汁の中に入れると水の調整ができないので、とても緊張する作業です。
おいしく食べてもらえるように慎重に心をこめて作っています。

【今日の献立】
・牛乳　・きしめん　・きしめん汁
・しらす入りかき揚げ　・ヨーグルト

今日は手作りのかき揚げです。
調理員２人で約１２０食分のかき揚げを、ひとつひとつ形を整えて作りました。
気温の高いこの季節は、かき揚げを揚げる作業はとても暑くて、汗をかきながらの大変な作業です。おいしく食べてもらえるとうれしいです。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯
・ヘルシーハンバーグのあんかけ
・小松菜のごまあえ　・とうがん汁

夏に収穫して、冬まで保存することができることから、その名がついたという冬瓜は、体内の余分な水分を出す働きがあります。
湿度の高い梅雨の季節は、体の中に熱がこもり、水分がたまりやすいので、体のだるさを感じやすい時です。
冬瓜を食べて、余分な水分を出して、スッキリと過ごしたいですね。