【今日の献立】

・牛乳　　　・白飯　　　・鰹と大豆の味噌がらめ
・千草和え　　　　　・とうがん汁

　今日の給食の「千草和え」には、にんじん、ほうれん草、キャベツ、油揚げが入っています。いろいろな食材を混ぜて和えたもののことを「千草和え」と言うそうです。

　「鰹と大豆の味噌がらめ」は、下味をつけた魚と大豆を揚げてから、味噌味のタレでからめたもので、魚や大豆が苦手な人でも食べやすい料理です。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　・麦ごはん　　・ヘルシーハンバーグの甘酢あん
・ひじきの五目煮　　　　　・三つ葉入りかきたま汁

　今日の給食に使われている「ひじき」は、海藻の仲間で、北海道などでとれます。日本は古くから「ひじき」を健康食として食べてきました。

　「ひじき」に含まれる栄養は、カルシウムと食物繊維です。カルシウムは骨や歯を強くしたり、子どもの背を伸ばす効果があります。食物繊維には、鉄分やビタミン等の栄養がたくさん含まれています。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・ロールパン　・鶏肉の照り焼き
・キャベツのレモドレあえ　・コーンポタージュ

キャベツのレモドレあえのキャベツは、ビタミンＣやビタミンＫ、そして胃を守ってくれる栄養素がいっぱい入っています。
コーンポタージュの基本材料は、とうもろこし、タマネギ、水、牛乳、バター、塩です。これだけの材料で、つくることができます。

【今日の献立】
　・麦ごはん　　・マーボーどうふ　　・海藻サラダ
　・オレンジ　　・牛乳

　オレンジには、粘膜を保護し、シミやシワを防ぐ働きがあります。美肌効果があり、ビタミンＣもたくさん含まれています。オレンジには、よいことがいっぱいです。

　今日も調理員さんが、心を込めて作ってくださいました。よくかんで、残さず食べましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・ちくわの磯辺揚げ
・いんげんのごま和え　　　　　　・肉じゃが

　今日の給食は、「いんげんのごま和え」です。「いんげん」は、昔、中国の隠元（いんげん）という名前のお坊さんが、日本に伝えたことから、「いんげん」という名前がついたそうです。

　「いんげん」は、収穫までの時期が短く、一年で三度収穫できる事から、「三度豆」とも呼ばれます。カロテンという栄養が多く含まれて、風邪やウイルスを防いでくれる、緑黄色野菜の１つです。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・きしめん　　・牛乳　　・しらす入り犬山茶かきあげ
・蒲郡みかんゼリー

　毎月１９日は「食育の日」ですが、今月の１９日は日曜日なので、今日１７日に、愛知県の食べ物を多く使ったメニューを出しました。
　愛知県は、農業が盛んで、全国的にも多く野菜が作られています。今日のかきあげは、犬山市で作ったお茶を衣に入れました。
　また、「きしめん」は、名古屋名物のめん料理で、うどんよりめんが、平たいのが特徴です。デザートには、愛知県の蒲郡市でとれたおいしいみかんを使ったゼリーをつけました。
　他にも、たくさん、愛知でとれた、おいしい食べ物を使っています。
　地域の人が一生懸命に作ってくださったものです。残さず食べましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・切り干し大根のそぼろ丼
・めひかりフライ　・けんちん汁　・カットパイン

切り干し大根は、冬に収穫した大根を細長く切り、そのまま天日干ししてつくります。干すことによって、甘みが増えて栄養価も高くなります。骨を強くするカルシウムや、貧血を予防する鉄分も、生の大根よりも多く含まれています。
また、長く保存できるため、１年中食べることができるようになります。昔の人が考えた生活の知恵ともいえます。

【今日の献立】

・牛乳　　　・暗記パン　　　・オムレツのケチャップソース
・元気サラダ　　　　　・トマトスープ

　今日は、お話コラボ給食です。パンは、ドラえもんの秘密道具に出てくる「暗記パン」を、まねて「スライスパン」にしました。

　のび太君が、テストの前に、チョコで、「暗記パン」に、計算や漢字を書いて、全部食べきって覚えるというお話です。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・豚キムチ丼
・トックスープ　・野菜と果物のゼリー

今日は、韓国料理です。韓国には「食べ物は薬」という言葉があります。毎日の食事が体には大切で、食べ物はすべて薬になるという考え方で、食べ物をとても大切にしています。
「豚キムチ丼」は、韓国のつけもの「キムチ」が使われています。「キムチ」は、ピリッとからいですが、いろいろな食べ物をいっしょに漬けることでとてもおいしくなります。おいしい「豚キムチ丼」の「具」を、ごはんにのせて食べると、よりおいしく食べられます。
「トック」は、米で作った韓国のおもちです。しかし、もち米ではなく、粉にしたお米を原料にして作られています。日本のもち米で作るもちと違い、ねばりや伸びは少なく、歯切れがよい食べ物です。

【今日の献立】
・牛乳　　　・玄米ごはん　　　・レバー入りつくね
・ポテトサラダ　　　　　・豆腐とわかめの味噌汁

　「玄米ごはん」は、健康やダイエットにいいと言われて、若者からお年寄りまで、人気のごはんです。また、昔、活躍していた戦国武将も長生きするために、「玄米」を食べていたそうです。

　「玄米ごはん」も、「白いごはん」も、同じお米から作られていますが、お米についている「ぬか」や「胚芽」といった部分を取っていないのが「玄米」で、取ってしまったものが「白米」です。

　「玄米」には、「白米」よりも食物繊維やビタミンという栄養がたくさん入っています。病気の予防やお肌をきれいにするなど、うれしい効果がたくさんあります。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　　　・五穀ごはん　　　・あじの塩焼き　　　・山菜汁
・ほうれん草のなめたけ和え　　　　　・ファイバーヨーグルト

　今週一週間は、「歯と口の健康習慣」でした。毎日、よくかんで食べることができました。この「よくかんで食べる」ことの効能を、3つ紹介します。

　第１に、消化吸収がよくなること。第２に、病気の予防になること。何でもよくかんで食べると、栄養バランスのよい食事をとることができます。

　第３に、口を動かすことで、顔の筋肉がよく動き、脳に流れる血液が増えるので、集中力が高まることです。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

１・２・３年生で、親子給食会が催されました。

これまでコロナ禍で、昨年・１昨年と実施できなかったため、今年は３学年での実施となりました。

子どもたちは、黙食とはいえ、家の人といっしょに給食を食べることができて、本当にうれしそうでした。

きっと今日の夜は、各家庭で給食談義になることでしょう。

【今日の献立】
・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・ドライカレー
・キャベツとコーンのスープ　　　　　・あじさいゼリー

　今日の給食には「玉ねぎ」がたくさん使われています。「玉ねぎ」は、栄養をためるための葉が集まってできています。そのため、栄養がしっかりつまっています。

　「玉ねぎ」は、サラダなどで生のまま食べてもおいしいですが、辛みがあってたくさんは食べることができません。でも、煮込んだり炒めたりして、熱を加えると甘くおいしくなります。今日の「玉ねぎ」入りのスープとカレーは、しっかり加熱して甘くおいしくなっています。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　・バンズパン　　　・スクールコロッケ
・添え野菜　　　　　・チリコンカーン

　今日の給食は「コロッケバーガー」です。コロッケは、ヨーロッパで作られた料理です。昔はコロッケは、高級料理で、値段は、豚カツやステーキよりも高かったそうです。

　しかし、今では家で手作りしたり、お店で売っていたり、給食でも登場するようになりました。パンに、コロッケと野菜をはさんで食べてください。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・けんちん信田のみそかけ
・小松菜とひじきの和え物　・吉野汁

今日は「カルシウム」をたくさん含む食べ物を使った献立です。
カルシウムは歯を強く丈夫にする栄養素で、牛乳やヨーグルト、大豆、とうふ、小魚、ひじき、わかめ、ごま、野菜などに多く含まれています。「けんちん信田」は、魚のすり身を油揚げでつつんだ料理です。魚にもカルシウムが多く含まれています。「けんちん信田」に、みそをよく煮て作った「たれ」をかけてあります。
「小松菜とひじきの和え物」は、カルシウムの多い小松菜とひじきをあえました。麦ごはんや牛乳にもカルシウムがたっぷりです。しっかりよくかんで、食べたいです。

ゴーヤのつるを巻きつかせるネットを張ってもらいました。プールのフェンスを利用して。

インドネシアの人たちが、植物繊維を編んで作っているものだそうです。今回は、モニターということで、設置してもらいました。とても丈夫そうです。

ゴーヤのつるがいっぱい広がるのが楽しみです。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・たこの唐揚げ
・かみかみ和え　　　　　・鶏団子汁

　６月４日〜１０日までは、「歯と口の健康週間」です。期間中の給食には、「よくかんで食べてほしい」または、「カルシウムが多い」献立が登場します。

　今日の「よくかんで食べてほしい」献立は、「たこの唐揚げ」と「かみかみ和え」です。

　「かみかみ和え」は、切り干し大根や小松菜などの野菜や、「ひよこ豆」、「ごま」など、カルシウムも多く、かみごたえのある献立です。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白玉うどん　・五目うどん
・ごぼうサラダ　・抹茶入り豆腐ドーナッツ

今日の給食は、五目うどんです。五目ご飯など、「五目」とつく料理はとてもたくさんあります。
では、その「五目」の意味はなんでしょうか。「五目」とは５種類という意味です。でも、今日のうどんの汁には、「豚肉」「かまぼこ」「あぶらあげ」「にんじん」「ほうれんそう」など５種類以上のの具が入っています。実は「五目」には「いろいろ」という意味もあり、今日の「五目」はいろいろ食べ物が入ったうどんという意味があるのです。
また、今日のデザートは「抹茶入りドーナッツ」です。「抹茶」がたくさん入っているので、緑色をしています。抹茶は、犬山でとてた香りのよいものを使っているので、味だけでなく、香りも楽しめます。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・いかフライ
・ゆかり和え　・豆乳入りみそしる　・のりの佃煮

今日は、夏野菜のひとつであり、豆乳入りみそしるに入っているかぼちゃの話です。
かぼちゃは、カンボジアという国からやってきたところから、この名前がつきました。かぼちゃの種類は、水分が多くてごつごつしている「日本かぼちゃ」と、甘みが強くほくほくしていて、つるっと丸い「西洋かぼちゃ」があります。
今日は、甘い「西洋かぼちゃ」が使われているそうです。かぼちゃは切らずにそのまま保管しておくと、冬になるまで、おいしく食べることができます。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・五目ごはん　　　　　・いわしの梅煮
・野菜の塩昆布和え　　　　　・アカモクつみれ汁

　６月になると、鮎漁が解禁されます。犬山市では、「木曽川鵜飼」が始まります。鵜飼は、鵜匠が鵜の首に縄をつけ、水中へ潜らせて、鮎を捕まえる漁法です。

　今日は鮎と同じように栄養たっぷりの「いわし」を、今が旬の「梅」と一緒にい煮ました。お魚が苦手な人も、美味しいので、ぜひ食べてみてください。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。