【今日の献立】
・きしめん　　・牛乳　　・しらす入り犬山茶かきあげ
・蒲郡みかんゼリー

　毎月１９日は「食育の日」ですが、今月の１９日は日曜日なので、今日１７日に、愛知県の食べ物を多く使ったメニューを出しました。
　愛知県は、農業が盛んで、全国的にも多く野菜が作られています。今日のかきあげは、犬山市で作ったお茶を衣に入れました。
　また、「きしめん」は、名古屋名物のめん料理で、うどんよりめんが、平たいのが特徴です。デザートには、愛知県の蒲郡市でとれたおいしいみかんを使ったゼリーをつけました。
　他にも、たくさん、愛知でとれた、おいしい食べ物を使っています。
　地域の人が一生懸命に作ってくださったものです。残さず食べましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・切り干し大根のそぼろ丼
・めひかりフライ　・けんちん汁　・カットパイン

切り干し大根は、冬に収穫した大根を細長く切り、そのまま天日干ししてつくります。干すことによって、甘みが増えて栄養価も高くなります。骨を強くするカルシウムや、貧血を予防する鉄分も、生の大根よりも多く含まれています。
また、長く保存できるため、１年中食べることができるようになります。昔の人が考えた生活の知恵ともいえます。

【今日の献立】

・牛乳　　　・暗記パン　　　・オムレツのケチャップソース
・元気サラダ　　　　　・トマトスープ

　今日は、お話コラボ給食です。パンは、ドラえもんの秘密道具に出てくる「暗記パン」を、まねて「スライスパン」にしました。

　のび太君が、テストの前に、チョコで、「暗記パン」に、計算や漢字を書いて、全部食べきって覚えるというお話です。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・豚キムチ丼
・トックスープ　・野菜と果物のゼリー

今日は、韓国料理です。韓国には「食べ物は薬」という言葉があります。毎日の食事が体には大切で、食べ物はすべて薬になるという考え方で、食べ物をとても大切にしています。
「豚キムチ丼」は、韓国のつけもの「キムチ」が使われています。「キムチ」は、ピリッとからいですが、いろいろな食べ物をいっしょに漬けることでとてもおいしくなります。おいしい「豚キムチ丼」の「具」を、ごはんにのせて食べると、よりおいしく食べられます。
「トック」は、米で作った韓国のおもちです。しかし、もち米ではなく、粉にしたお米を原料にして作られています。日本のもち米で作るもちと違い、ねばりや伸びは少なく、歯切れがよい食べ物です。

【今日の献立】
・牛乳　　　・玄米ごはん　　　・レバー入りつくね
・ポテトサラダ　　　　　・豆腐とわかめの味噌汁

　「玄米ごはん」は、健康やダイエットにいいと言われて、若者からお年寄りまで、人気のごはんです。また、昔、活躍していた戦国武将も長生きするために、「玄米」を食べていたそうです。

　「玄米ごはん」も、「白いごはん」も、同じお米から作られていますが、お米についている「ぬか」や「胚芽」といった部分を取っていないのが「玄米」で、取ってしまったものが「白米」です。

　「玄米」には、「白米」よりも食物繊維やビタミンという栄養がたくさん入っています。病気の予防やお肌をきれいにするなど、うれしい効果がたくさんあります。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　　　・五穀ごはん　　　・あじの塩焼き　　　・山菜汁
・ほうれん草のなめたけ和え　　　　　・ファイバーヨーグルト

　今週一週間は、「歯と口の健康習慣」でした。毎日、よくかんで食べることができました。この「よくかんで食べる」ことの効能を、3つ紹介します。

　第１に、消化吸収がよくなること。第２に、病気の予防になること。何でもよくかんで食べると、栄養バランスのよい食事をとることができます。

　第３に、口を動かすことで、顔の筋肉がよく動き、脳に流れる血液が増えるので、集中力が高まることです。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

１・２・３年生で、親子給食会が催されました。

これまでコロナ禍で、昨年・１昨年と実施できなかったため、今年は３学年での実施となりました。

子どもたちは、黙食とはいえ、家の人といっしょに給食を食べることができて、本当にうれしそうでした。

きっと今日の夜は、各家庭で給食談義になることでしょう。

【今日の献立】
・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・ドライカレー
・キャベツとコーンのスープ　　　　　・あじさいゼリー

　今日の給食には「玉ねぎ」がたくさん使われています。「玉ねぎ」は、栄養をためるための葉が集まってできています。そのため、栄養がしっかりつまっています。

　「玉ねぎ」は、サラダなどで生のまま食べてもおいしいですが、辛みがあってたくさんは食べることができません。でも、煮込んだり炒めたりして、熱を加えると甘くおいしくなります。今日の「玉ねぎ」入りのスープとカレーは、しっかり加熱して甘くおいしくなっています。

　今日も調理員さんが心を込めて作ってくれた、おいしい給食を残さず残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　・バンズパン　　　・スクールコロッケ
・添え野菜　　　　　・チリコンカーン

　今日の給食は「コロッケバーガー」です。コロッケは、ヨーロッパで作られた料理です。昔はコロッケは、高級料理で、値段は、豚カツやステーキよりも高かったそうです。

　しかし、今では家で手作りしたり、お店で売っていたり、給食でも登場するようになりました。パンに、コロッケと野菜をはさんで食べてください。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白飯　・けんちん信田のみそかけ
・小松菜とひじきの和え物　・吉野汁

今日は「カルシウム」をたくさん含む食べ物を使った献立です。
カルシウムは歯を強く丈夫にする栄養素で、牛乳やヨーグルト、大豆、とうふ、小魚、ひじき、わかめ、ごま、野菜などに多く含まれています。「けんちん信田」は、魚のすり身を油揚げでつつんだ料理です。魚にもカルシウムが多く含まれています。「けんちん信田」に、みそをよく煮て作った「たれ」をかけてあります。
「小松菜とひじきの和え物」は、カルシウムの多い小松菜とひじきをあえました。麦ごはんや牛乳にもカルシウムがたっぷりです。しっかりよくかんで、食べたいです。

ゴーヤのつるを巻きつかせるネットを張ってもらいました。プールのフェンスを利用して。

インドネシアの人たちが、植物繊維を編んで作っているものだそうです。今回は、モニターということで、設置してもらいました。とても丈夫そうです。

ゴーヤのつるがいっぱい広がるのが楽しみです。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・たこの唐揚げ
・かみかみ和え　　　　　・鶏団子汁

　６月４日〜１０日までは、「歯と口の健康週間」です。期間中の給食には、「よくかんで食べてほしい」または、「カルシウムが多い」献立が登場します。

　今日の「よくかんで食べてほしい」献立は、「たこの唐揚げ」と「かみかみ和え」です。

　「かみかみ和え」は、切り干し大根や小松菜などの野菜や、「ひよこ豆」、「ごま」など、カルシウムも多く、かみごたえのある献立です。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】
・牛乳　・白玉うどん　・五目うどん
・ごぼうサラダ　・抹茶入り豆腐ドーナッツ

今日の給食は、五目うどんです。五目ご飯など、「五目」とつく料理はとてもたくさんあります。
では、その「五目」の意味はなんでしょうか。「五目」とは５種類という意味です。でも、今日のうどんの汁には、「豚肉」「かまぼこ」「あぶらあげ」「にんじん」「ほうれんそう」など５種類以上のの具が入っています。実は「五目」には「いろいろ」という意味もあり、今日の「五目」はいろいろ食べ物が入ったうどんという意味があるのです。
また、今日のデザートは「抹茶入りドーナッツ」です。「抹茶」がたくさん入っているので、緑色をしています。抹茶は、犬山でとてた香りのよいものを使っているので、味だけでなく、香りも楽しめます。

【今日の献立】
・牛乳　・麦ごはん　・いかフライ
・ゆかり和え　・豆乳入りみそしる　・のりの佃煮

今日は、夏野菜のひとつであり、豆乳入りみそしるに入っているかぼちゃの話です。
かぼちゃは、カンボジアという国からやってきたところから、この名前がつきました。かぼちゃの種類は、水分が多くてごつごつしている「日本かぼちゃ」と、甘みが強くほくほくしていて、つるっと丸い「西洋かぼちゃ」があります。
今日は、甘い「西洋かぼちゃ」が使われているそうです。かぼちゃは切らずにそのまま保管しておくと、冬になるまで、おいしく食べることができます。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・五目ごはん　　　　　・いわしの梅煮
・野菜の塩昆布和え　　　　　・アカモクつみれ汁

　６月になると、鮎漁が解禁されます。犬山市では、「木曽川鵜飼」が始まります。鵜飼は、鵜匠が鵜の首に縄をつけ、水中へ潜らせて、鮎を捕まえる漁法です。

　今日は鮎と同じように栄養たっぷりの「いわし」を、今が旬の「梅」と一緒にい煮ました。お魚が苦手な人も、美味しいので、ぜひ食べてみてください。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　・白飯　　・煮込みハンバーグ　　・ぶどうゼリー
・チンゲン菜とたくわん和え　　　　　・南瓜入りごま味噌汁

　和え物に入っている「チンゲン菜」には、ビタミンＣ、カルシウム、鉄分などの栄養が入っています。これらの栄養素は、癌になりにくくなる効果があるそうです。

　また、「たくわん」は大根を使った漬物です。漬物にすることで、より多くの種類の栄養素を摂取することができます。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・白飯　　　　　・愛知県産食材入り揚げ餃子
・寒天入り中華サラダ　　　　　・豚肉とキャベツの中華スープ

　今日の「愛知県産食材入り揚げ餃子」の中には、愛知県産の「豚肉」と「玉ねぎ」と「にんじん」と「れんこん」が入っています。これらの食材は、全て愛知県産です。

　私達が住んでいるところで作られたものを食べることを「地産地消」といいます。「地産地消」の良いところは、新鮮で食材を運ぶ費用や、排出されるＣＯ₂を削減する事ができます。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　・白飯　　　・ハヤシライス
・ひじきのマリネ　　　　　・オレンジ

　今日の献立の「ハヤシライス」は、なぜこの名前になったかご存じですか？

　諸説ありますが、「横浜の林さんが考案した」、「林さんが毎日注文した」、等々林さんがかかわっているようです。

　「ハヤシライス」の中に入っている「玉ねぎ」は、協力班で作ったものが使われています。池野っ子が作った食材が入っていると聞くと、より一層美味しく感じることでしょう。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・エビカツ
・ほうれん草のなめたけ和え　　　　　・豚汁

　今日の給食の「豚汁」は、赤色（おもに体を作る）、緑色（体の調子を整える）、黄色（おもにエネルギーのもとになる）の三種類全部の栄養素が入っています。

　赤色の栄養素の食材は、豚肉・豆腐・油揚げ・赤味噌です。緑色の栄養素は、にんじん・大根・ごぼう・ねぎ。黄色の栄養素は、じゃがいもです。

　こんなにたくさんの食材を使って、調理員さんは調理をしています。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。

【今日の献立】

・牛乳　　　　　・小型ロール　　　　　・焼きそば
・揚げしゅうまい　　　　　・ミニフィッシュ

　今日の給食の「焼きそば」は、人気のメニューです。

　「焼きそば」に入っている食材で、体を作る働きをするのは「豚肉」です。タンパク質・髪の毛・皮膚などになり、体を動かす栄養や酵素を運んだり、免疫機能を守るなど、様々な働きをします。

　体の調子を整える食材は「にんじん」です。目を乾燥から守るベーターカロテンや、取り過ぎた塩分を排出するカリウムなどが含まれています。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。