【献立】
・ごはん
・牛乳
・サンマのかばやき
・切り干し大根とツナの炒め煮
・豆乳味噌汁

　「かばやき」は、魚を開いて、醤油の味をつけながら焼いたものをいいます。甘くて食べやすい味です。切り干し大根と大根とツナも味がしみていて美味しかったです。豆乳の味噌汁は具がたくさん入っていて栄養価が高いメニューです。
　今日も、調理員さんが心を込めてつくってくださいました。

【献立】

・牛乳　・金芽玄米入りごはん　・マーボー豆腐（冷豆腐）

・しゅうまい　・もやしのナムル

今日のごはんは、金芽玄米入りごはんです。
玄米は、白米に比べて、お腹の調子を整える「食物せんい」やビタミンが多く含まれています。しかし、玄米は、かたい殻に包まれているため、ふっくらと炊くことが難しく、また、かたい殻は消化しにくいなどの欠点があります。
金芽玄米は、このような玄米の欠点をなくして、白米のように手軽に炊くことができ、しかも玄米の栄養が残るように仕上げたお米のことなのです。

今日も、調理員さんが心を込めてつくってくれました。

【今日の献立】

・牛乳　・白飯　・ハンバーグ甘酢あん（うさぎハンバーグ）

・ほうれん草おかか和え　・芋子汁　・月見団子

今日は、お月見の献立でした。お月見とは、満月をながめて楽しむことです。昔の「こよみ」の８月１５日の月を特別に「中秋の名月」とよび、その年にとれた野菜をお月様にお供えして、収穫に感謝したそうです。
地域によって、お供えするものや、月をながめながら食べるものに違いがあるそうですが、給食では、いまが旬の里芋が入ったすましじると、月の形に似せた「月見だんご」の献立でした。

今日も、調理員さんが心を込めて作ってくれました。