【今日の献立】

・牛乳　　　　　・麦ごはん　　　　　・和風コロッケ
・呉汁　　　・野菜のしらす和え　　　・オレンジ

　「呉汁」とは、水に浸した大豆をすりつぶしたものが入った味噌汁のことです。豆腐を作る途中の段階の、すりつぶした大豆を「呉」と呼んでいたので、すりつぶした大豆が入った味噌汁のことを「呉汁」呼びます。

　もともとは、九州地方の郷土料理で、大豆の他にも、色々な種類の野菜を入れて作るそうですが、今では九州地方だけでなく、日本のいろいろな地域で、郷土料理として「呉汁」が食べられているそうです。

　今日も調理員さんが心をこめて作っくれた、おいしい給食を残さずいただきましょう。