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最新更新日:2024/06/14 |
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10月5日 料理クラブ![]() ![]() ぎょうざの皮をカップに入れて、思い思いのフルーツやマシュマロ、チョコレートをのせて、180度に予熱したオーブンで5分で焼きあがります。 焼きあがったカップの粗熱をとって、フルーツやホイップクリームをトッピングした班もありました。 簡単においしくできました。ぜひお家でも作ってみてください。 9月11日 今日の給食![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 かぼちゃのグラタン 副菜 ミートボールのトマト煮 ぶどうゼリー 牛乳 でした。 3の2では「いただきます」をすると同時に、担任の先生がごはんやおかずをすべて配食していました。 みんなニコニコして、とても和やかな雰囲気の給食時間でした。 「かぼちゃのグラタンは調理員さんの手作りだから食べてね」と声をかけると、「かぼちゃおいしい!」「これ好き!」と声があがりました。 苦手な子もいましたが、一口は食べていました。これが大事です。 学童期は味覚が発達する時期です。 この時期に、味の記憶を残すことは大人になってからの食生活に大きく影響すると言われています。 苦手でも一口は食べましょう。 9月11日 手作りかぼちゃのグラタン![]() ![]() 北海道のかぼちゃを使いました。 ベーコン、たまねぎ、ホワイトソース、チーズをかぼちゃとあわせて、 一つ一つアルミカップに盛り、オーブンで焼き上げました。 愛情たっぷりです。 9月8日 今日の給食![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 油淋鶏 副菜 ナムル 汁もの 豆腐と青菜のスープ 牛乳 でした。 今日の油淋鶏は昨年の応募献立入賞作品で、甘酢のたれが口当たりがよく、とてもおいしかったです。 下味をつけた鶏肉にでんぷんをまぶして揚げて、からあげを作ります。これにしょうゆ、さとう、酢などでつくった甘酸っぱいたれをかけました。 からあげは給食でも人気料理の一つですが、油淋鶏も人気メニューになりそうです。 9月7日 今日の給食![]() ![]() 主食 主菜 ハンバーガー (サンドイッチバンズ・ハンバーグ・ゆで野菜・トマトケチャップ) 汁もの パンプキンパタージュ 牛乳 でした。 3の3では、みんな楽しそうに、思い思いにおいしそうなハンバーガーをつくっていました。おいしいねーと言いながら食べる子がたくさんいて、みんなの食欲がわきました。笑顔が多く、とても雰囲気のよい給食時間を過ごしている3の3でした。 運動会の練習に力が入るこの時期。朝晩の温度差も大きく、体調管理が大切です。 バランスのよい食事に心がけ、早く体をやすめましょう。 9月6日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 主食 麦ごはん 主菜 冬瓜入りマーボー豆腐 副菜 はるさめサラダ 牛乳 でした。 5の1は食欲旺盛!担任の先生が「5時間目はソーランの練習だから、しっかり食べて」と声をかけてくださいました。給食当番も、全部配りきって食缶をからっぽにしていました。 おかげさまで完食でした!きっとしっかり運動会の練習ができたでしょう。 9月1日 久しぶりの学校給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食・主菜 夏野菜のカレーライス 副菜 コールスローサラダ デザート アイスクリーム 牛乳 でした。 久しぶりの学校給食メニューは、旬の夏野菜、なすやかぼちゃ、トマトやえだまめのたっぷり入ったカレーライスでした。 夏野菜には元気に活動するために必要なビタミン類がたっぷり入っています。 夏休み明けでみんなの食欲がどうかなーと心配していましたが、カレーライスのおかげもあり、よく食べていました。 まだ暑い日が続きますが、しっかり食事をして毎日元気に過ごしましょう。 7月20日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食 冷やし中華 主菜 春巻き 副菜 冷凍みかん 牛乳 でした。 今日は冷やし中華や冷凍みかんのうれしい暑さでした。 冷やし中華は、めんを袋からお皿に出し、具をのせて、冷やし中華のスープをかけてめんをほぐしながら食べます。 いよいよ夏休みですね。 口当たりの良いめん類は夏のお昼ごはんに活躍すると思います。 めんだけでなく、肉類や野菜も一緒に食べると夏バテ防止になりますよ。 健康に気をつけて、元気に楽しい夏休みを過ごしましょう。 7月19日 今日の給食![]() ![]() 主食 わかめごはん 主菜 愛知のすずき入りはんぺん 副菜 ごぼうサラダ 汁もの とうがん汁 牛乳 でした。 とうがんは「冬瓜」と書きます。冬の野菜のようですが、まさに今が旬の夏の野菜です。 長期保存が可能で、冬まで保存できることから、このような呼び名になったそうです。 あっさりした味ですが、体を冷やす・むくみ解消など夏野菜の特性をしっかりもっています。 調理場に納品されたとうがんは、愛知県産の大きなものでした。 先日のすいかを思いだすくらいです。 一つ一つ切って種を取り、皮をむきます。 調理員さんの手が痛くなる作業ですが、おいしいとうがん汁をみなさんに食べてほしいとがんばっていました。 おいしいとうがん汁でした。 7月14日 今日の給食![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 いわしの梅煮 副菜 即席漬け 汁もの つくね汁 牛乳 でした。 いわしにはカルシウムやビタミン類、鉄分など体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。 小骨にも栄養があるので、丸ごと食べたい魚です。 いわしと梅干しは相性が抜群です。 今日の梅煮は、くさみもなく小骨まで食べられました。 7月13日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食 米粉パン 主菜 あじのフリッター 副菜 かぼちゃとえだまめのチャウダー すいか 牛乳 でした。 今日のデザーとは今が旬のスイカです。 スイカは、北海道から九州まで全国で栽培されています。今日は愛知県産でした。 95%が水分で、ビタミンがバランスよく含まれているため暑い夏にはぴったりのデザートです。 朝一番に、調理場には大きなスイカが102個納品されました。 きれいに洗って1/32に切ります。2時間位かかります。 教室では甘くておいしい!という声が多かったです。 まるでこれはメロンを食べた後?と思わせるほどきれいに食べている子がいました。 旬を味わうことができました。 7月12日 今日の給食![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 ごぼう入りつくね 副菜 ツナサラダ 汁もの 白みそ仕立てのみそ汁 牛乳 でした。 今日はお麩の入った白みそ仕立てのみそ汁でした。 赤みそは辛口が多く濃厚なうま味があります。みそに負けない肉や貝類など味の強い具材がよく合います。 淡白な白みそは、どんな具材も合うのですが、今日のようにお麩や団子もよく合います。 とても蒸し暑い教室の中、5の2では先生の「みそ汁増やしてほしい人ー」の声に列ができました。 暑いときにもしっかり食べられる5の2は元気いっぱいです! 完食でした! 7月11日 今日の給食![]() ![]() 主食 中華風炊き込みご飯 副菜 コーンポテト 汁もの わかめスープ 牛乳 でした。 今日の炊き込みごはんは、焼き豚や干しエビ、たけのこの入ったごはんです。 干しエビにはカルシウムはもちろん、うま味もたっぷりです。 お好み焼きやかき揚げによく使いますね。 炊き込みごはんにもよく合います。 7月10日 今日の給食![]() ![]() 主食 夏野菜のカレーライス 副菜 とうもろこし デザート ナタデココフルーツ 牛乳 でした。 今日のカレーライスは、かぼちゃ、トマト ズッキーニ、えだまめの入った夏野菜カレーでした。 暑いからといって冷たいものばかり食べていると夏バテしてしまいますよ。 夏は、栄養たっぷりの夏野菜でパワーアップしましょう。 とうもろこしは、岐阜県産の新鮮なものを蒸しました。とても甘くておいしかったです。やっぱり旬の食材はいいですね。 3の1では、いただきますをしてから担任の先生が「フルーツ増やしたい子は並んでください」と声をかけました。すると教室の後ろまですごい長蛇の列。 フルーツはどこのクラスでも人気ですね。 カレーライスをおかわりしている子もたくさんいました。お皿においしそうに盛りつけて、みせてくれました。 椀のカレーシチューの中にごはんを入れて食べる子も多いのですが、ぜひこんな風に、おいしそうなカレーライスにして食べてください。 おいしそうな盛りつけは食欲も増しますね。 7月7日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食 ちらしずし 主菜 枝豆コロッケ 汁もの そうめん汁 デザート 七夕ゼリー 牛乳 でした。 今日は七夕です。 中国の伝説に基づいた星祭りの説話から始まった行事です。 平安時代の書物に、「七夕にそうめんを食べると大病にかからない」と書かれています。 今日の給食のそうめんは、魚のたらのすり身でつくったかまぼこのそうめんです。 5の3では、七夕ゼリーをみて「ふたに願いごとが書いてあるよ」「何種類もあるー」とみんなで見せ合いっこをしました。 「テストで満点がとれますように」「友達と仲良く楽しく過ごせますように」など、いろいろありました。 「給食を残さず食べられますように」は、あったでしょうか。 7月6日 今日の給食![]() ![]() 主食 サラダうどん(白玉うどん・サラダ・つゆ) 主菜 からあげ デザート アイスクリーム 牛乳 でした。 暑くなってくると、冷たいひやむぎやそうめんは口当たりがよくておいしいです。 めんを食べる時には、おかずも一緒に食べると栄養のバランスがよいです。 今日の献立のように、サラダうどんにすると食べやすいです。 今日はデザートにアイスクリームがつきました。 とても暑い日だったので、冷たいアイスクリームはおいしかったです。 5の2では、給食を食べ終わった子から、前に置いてある箱のアイスクリームを、それぞれで取りに行きます。 しっかり凍っていてうれしいのですが、早く食べたいのに固くてなかなかスプーンがささらず、折れてしまう子が何人もいました。 でも、さすがアイスクリームです。 なんとしても食べていました。すごい! 7月5日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 焼き魚(あじ)のおろしがけ 副菜 ゆかりあえ 汁もの じゃがいものみそ汁 牛乳 でした。 今日の焼き魚は、今が旬のアジです。 イワシやサンマに比べると、脂肪の量は少ないのですが、うま味の決め手となるイノシン酸は、タイやヒラメより多いことから、味にこくがあります。 今日は調理場特製のおろしソースで食べました。 5の1では、楽しい給食時間の最後に、担任の先生が、ほんの少しずつ残っているごはんやおかずをみて、「あと一口ごはんの食べられる子ー」と、おかずも一つ一つ声かけをして、みごとに完食でした。 1人が一口残してしまうと、たった10gでも全校で6kgにもなってしまいます。 牛乳も一口ずつ残せば全校で30本残ってしまいます。もったいないですね。 たった一口かもしれませんが、残さずきれいに食べたいですね。 7月4日 今日の給食![]() ![]() 主食・主菜 ビビンバ 汁もの 白菜スープ 副菜 フルーツのゼリーあえ 牛乳 でした。 ビビンバは、正しくは「ビビムパプ」というそうです。「ビビム」は、混ぜ合わせるという意味で、「パプ」は、ごはんのことです。 ごはんの上に何種類ものナムルや肉、たまごを置いて混ぜ合わせて食べる韓国料理です。 給食のビビンバは、牛肉、たまねぎ、たけのこ、チンゲンサイ、たまごに味付けをしたものを、食べる時に、ごはんと合わせて食べます。 いつも残りがほとんどない、人気メニューの一つです。 2の2では、「いただきます」をする前に、担任の先生から「今日のお皿の置き方はどうですか?」と声がかかりました。 クラスのみんなから、「今日はお皿が左で、緑のスープが右、ピンクのフルーツの器は真ん中」と大きな声で返事が返ってきました。 正しく器を置くと食べやすいです。 自然に姿勢よく、器を持って食べる子がたくさんいました。 気持ちのよい給食時間でした。 とても蒸し暑い日でしたが、みんなもりもりいっぱい食べていました。 元気に夏を過ごせそうです。 7月3日 今日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 主食 ごはん 主菜 ハンバーグのトマトソース 副菜 おくらときゅうりのあえもの 汁もの かきたま汁 牛乳 でした。 夏が旬のオクラです。 独特のぬめりがありますね。このぬめりは食物せんいで、おなかの調子を整えるはたらきがあります。 カルシウムや鉄分を多く含み、成長期のみなさんに食べてほしい食材です。これからの時期には夏バテ防止にもなります。 2の3で、「今日はおくらのあえものですよー食べられるかなー」と聞くと、「おくら大好きー」という返事がたくさんかえってきました。 給食当番も上手に配食していましたので、ごちそうさまをするときには、2の3の食缶はからっぽでした。 これから暑さが日に日に増しますね。 水分補給はもちろん、しっかり栄養をとって夏を元気にのりきりましょう。 6月20日 今日の給食![]() ![]() 主食 枝豆ごはん 主菜 ささかまぼこのカレー揚げ 副菜 切り干し大根の炒り煮 汁もの モロヘイヤのかきたま汁 牛乳 でした。 モロヘイヤはアラビア語で「王家のもの」という意味がある野菜です。 昔、病気のエジプトの王様が、モロヘイヤを食べたら元気になったことから、このように呼ばれるようになったそうです。 その言い伝え通り、栄養満点の野菜です。 老化の原因と言われる活性酸素の働きを抑える効果のあるカロチンの含有率が野菜のなかではトップクラスです。 細胞の老化を遅らせ、血管や粘膜を丈夫にしてくれます。 その上カルシウムを多く含み、子どもから大人まで、すすんで食べたい野菜です。 6月から出回り、旬をむかえます。ぜひお家でも食べてください。 5の2の教室では、たくさんのてるてる坊主たちに見守られての給食時間でした。 明後日から楽しみな野外活動です。 |
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