今日の給食は

　　みそラーメン
　　れんこんチップ
　　ナタデココフルーツ
　　牛乳

でした。

今日は、人気のある献立でした。特にれんこんチップは、もっと食べたいという声をよく聞きます。
愛知県は、れんこんの生産量全国３位です。今日のれんこんは愛西市でできたもので、県内では１位の生産量です。
れんこんチップは、２ミリにスライスし、水にさらしたれんこんの水気をきって、小麦粉を薄くまぶして１７５度の油で４分位揚げます。塩コショウをまぶしたら出来上がり。
食物せんいもビタミンＣもたっぷりのれんこんです。ぜひおうちでも作ってください。