メニュー「中華麺，春巻き，野菜塩ラーメン，大根ときゅうりの中華和え，牛乳」
　今日登場の「春巻き」は，ずばりその名前の由来は，立春のころ新芽が出た野菜を具として作られたところから来ているんです。だから，今が「旬」の食べ物なんです。中国では，新春を祝って無病息災を祈り皆で春野菜を食べます。日本の春のお祭りのようなものでしょう。日本でも恵方巻きという風習が広がってきましたが，よく似た行為でしょうか。
　抑制栽培・促成栽培を行ったり，輸入をしたりすることで季節感がなくなり，いつでもいろんな野菜を食べることができるようになりました。もちろん春巻きだって一年中食べることができますね・・・。