☆今日の献立☆は
　・麦ご飯
　・牛乳
　・蒸ししゅうまい（２）
　・八宝菜
　・春雨サラダ　　　　　です。

　今日の春雨サラダは「３年生の大好きメニュー」第３位に入った献立です。
　みなさんは春雨が何から出来ているか知っていますか。
　春雨は、緑豆（りょくとう）やじゃがいもやさつまいもから採取されたでんぷんを原料として作られるアジアの乾麺です。乾麺の状態だと、100ｇあたり約380kcalほどのエネルギー量になります。しかし使用する時には水に戻すため、実際に１回に食べる量は１10ｇほどです。小麦粉の麺よりもエネルギー量が抑えられることから、春雨で代用した商品などがよく売られています。
　手軽に使用でき、またサラダや炒め物、スープなどいろいろな料理に合うので家庭でも取り入れてみてください。