☆今日の献立☆は
　・ライ麦パン
　・牛乳
　・ボルシチ
　・コトレータ
　・オリヴィエサラダ
　・いちごジャム　です。

　昨日からサッカーワールドカップが始まりました。そこで今日は、「開催地ロシアの料理を食べながら日本を応援しよう献立」をお送りします。ロシアの寒暖の差が激しくやせた土地でもライ麦が育つことから、ロシアではライ麦パンがよく食べられています。主菜のコトレータとは、ひき肉入りメンチカツのことです。ボルシチはビーツという真っ赤なかぶを煮込んだ料理です。寒さの厳しいロシアでは煮込み料理がよく食べられています。この鮮やかな赤色は日本ではあまり見られない独特の色ですね。今日も楽しく会食しましょう。