春の香りご飯（自校炊飯）　さばの銀紙焼き　野菜の塩昆布和え　三つ葉入りかきたま汁　犬山玄米みたらし団子　牛乳　です。　

　今年度も犬山市内中学校の給食では毎月１９日の食育の日にあわせて、『ま・ご・わ・や・さ・し・い』の食材が入った献立を紹介していきます。

『まごわやさしい』とは、昔から日本で食べられてきた食べ物の頭文字をとったものです。
『ま』＝まめ、大豆や大豆製品　　
『ご』＝ごま、ナッツなどの種実類
『わ』＝わかめなどの海草類、
『や』＝野菜、旬のたけのこ、ふき、三つ葉
『さ』＝魚、　さばの銀紙焼きで紹介
『し』＝しいたけなどのきのこ類、
『い』＝いも類
　を主食に、これらをそろえると、自然とバランスのよい食事になるので覚えてくださいね。

　今日の給食に『まごわやさしい』がすべて入っています。探しながら食べてください。昔から日本人が食べてきた和食を見直し、健康な体を維持しましょう。

『春の香りご飯』は、給食室の釜でα化米を使って「ふき」「たけのこ」を入れて炊きこみました。
　愛知県は、ふきの栽培が全国一の生産量を誇ります。愛知の伝統野菜のひとつです。シャキシャキとした食感と春の香りがします。
ふきの長さは、１メートルほどあります。給食室で１本１本、筋をていねいにとる作業から、手間ひまかけて作っています。たくさんの具が入っています。
　春の香りを味わいましょう。

　みたらし団子は、犬山産の玄米のみで作られています。
　中に甘いタレが入ってますよ。