☆今日の献立☆は、
・てん茶めし
・牛乳
・あゆの甘露煮
・ゆかり和え
・切り干し大根のみそ汁
・若あゆ　　　　　　　　　です。

　６月１日の今日は、鵜飼い開きです。犬山の木曽川鵜飼いもスタートします。
開催期間は、１０月１５日までとなっています。

　鵜飼い開きにちなんで、あゆの甘露煮、若あゆを提供しました。
　ご飯には城東地区にある日比野製茶さんのてん茶を使用してご飯に混ぜ込みました。
茶葉の栄養で代表的なものは「カテキン」です。
カテキンは、ポリフェノールの一種です。血中コレステロールの低下やがん予防、抗参加作用に効果があります。なかなか摂取しにくい栄養素ですが、茶葉ごと食べることで余すことなく摂取することができます。
ふりかけ感覚で食べることができるのでオススメです。