麦ご飯　牛乳　愛知牛のビビンバ　ワンタンスープ　手作り鬼まんじゅう

　今日のビビンバには、無償提供の愛知県産牛肉がたっぷり入っています。
　鬼まんじゅうは、愛知県の郷土料理です。戦中戦後の食糧難の時代に、米の代わりの主食として広まりました。角切りにしたさつまいもの角がゴツゴツ見えることから、鬼のツノや金棒を連想し、この名が付いたと言われています。