最新更新日:2024/06/24 | |
本日:131
昨日:279 総数:1815520 |
3月17日(水) 犬山の 大野屋さんのういろを給食で紹介♪筑前煮は、福岡県北部や西部の筑前地方に伝わる郷土料理です。 福岡県では「がめ煮」の名前で親しまれていますが、他の地域の人は、筑前地方で食べられているので、筑前の煮物=筑前煮の名前で親しまれています。 ごぼうや人参、れんこんなどの根菜類、こんにゃくなどを鶏肉と炒めてから、砂糖としょうゆで甘辛く煮たものです。食物せんいが豊富。 お正月料理でも登場する縁起のよい料理です。 今日のういろは、地元、犬山のういろ屋さんで親しまれている「大野屋さんのういろ」です。季節の「桜ういろ」を、南中の給食で今回初めて紹介しました。 一口サイズにカットしてもらい、給食で提供しやすいよう包んでいただきました。 もちもち食感で、地元で親しまれている和菓子。味わっていただきましょう。 犬山口駅、南小学校のすぐ近くにお店がありますよ。 |
犬山市立南部中学校
〒484-0888 住所:愛知県犬山市大字羽黒新田字畑田1番地 TEL:0568-67-0030 FAX:0568-69-0733 |