今日の給食は、　　
ごはん　Ｃａたっぷり手作りお好み焼き　れんこんのきんぴら　けんちん汁　牛乳です。

　お好み焼きは、給食室の手作りです。
　キャベツ、ねぎ、人参などの野菜に、今日の給食ではたっぷりのじゃこ、桜エビ、あみえび、戻した切り干し大根などカルシウムが補え、うま味が加わるよう具に混ぜ込んだ生地を鉄板で焼いてから切り分け、ソースを塗り、青のりをふりました。

　全体量をみて何回にわけて焼くか、枚数や１枚に均等に具が入るよう計算し、ソースやのりなども分量を計算し、何等分に切り分けるか計算して作ります。

　手が込んだメニューは、人数が少ない時のみの限定メニューです。

　旬のれんこんもスライスして、豚肉と一緒に炒めて味付けしました。シャキシャキ食感です。食物せんいも豊富です。

　根菜たっぷりの汁ものは、雪がちらつく今日みたいに寒い日は、体が温まりますよ。

　かみかみ食材がたくさんなので、満腹感もでますよ。