今日の給食は、　　
麦ごはん　手作りミートローフ　ソースがけ　蒸し野菜　冬野菜の色鮮やかミルクスープ　牛乳です。


　今日のミートローフは、牛肉たっぷりのひき肉に、玉ねぎや枝豆、コーンなどの具と一緒に食物せんいが豊富なおからパウダーをよ〜くこねあわせて、鉄板にしき詰めて焼きあげ、給食室で切り分けました。具だくさんで厚みがあります。
　赤ワインを、かくし味に入れた手作りソースで洋風に仕上げました。

『冬野菜の色鮮やかミルクスープ』は、１年生が家庭科授業で６つの食品群の勉強をして、「カルシウムを多く摂取できる料理を考えよう」で考えてくれた献立です。

１年生のみんながたててくれた献立を、なるべくたくさん２月の献立にとりいれました。
（一部使用する食材や献立名を調整変更して採用しました）

　「冬野菜の色鮮やかミルクスープ」は、１年５組の生徒の案です。

１〜６群までの食品群をとりあわせ、カルシウムが豊富な牛乳、ほうれん草、色鮮やかで、食感が違う食材をとりあわせ、冬に体が温まる料理を考えてくれました。

　鶏肉、さつまいも、ほうれん草、玉ねぎ、人参の具を炒めて　牛乳とバターで仕上げました。
　
　家庭科で学んだ６つの食品群やそれぞれの働きを思い出して、好き嫌いなくバランス良く食べましょう。