今日の給食は、
ご飯　いわしの梅煮　五目きんぴら　とうがん汁　牛乳です。

梅雨の時期に水揚げされるマイワシのことを『入梅いわし』と呼んでいます。
この時期のいわしは、1年の中でいちばん脂がのって美味しい時期。
梅煮で紹介しました。骨も丸ごと食べられます。

　冬瓜は、夏が旬の野菜です。９０％以上が水分ですが、ビタミンCや体内の水分調整に必要不可欠なカリウム（K）を豊富に含んでいるので、夏場に食べたい野菜の一つです。スープにも栄養が溶け出ています。愛知県は冬瓜の生産がさかん。豊橋や碧南（へきなん）でたくさん作られていますよ。給食室でたくさんの冬瓜を切って作りました。