今日の給食は、
麦ごはん　米粉のホキフライ　味噌煮込みおでん　野菜のゆかりあえ　牛乳　です。

旬の大根やはんぺん、厚揚げ、うずら卵を入れて赤みそ味で煮込みました。
ホキは白身の魚です。全長120cmほどの大きめの魚で、細長く、尾にかけてより細い姿をしています。フィッシュフライやバーガーなどにも使われていたりします。
米粉のフライなので衣がカリッとしています。