松本城。雨には降られずに今日の見学を終えて、旅館に向かいます。夢中になってお城の見学をしたのは男子でした！美しい国宝松本城に感激です。

　大きな松本城を前に集合写真です。

河童橋〜約一時間コースの散策。お弁当を梓川の川原で食べて、班別に大自然の中をゆっくりしました。先生たちを見つけて、ポイントごとにサインをもらい、問題を解いています。

　上高地を離れ、松本城へバスで向かってます。みんな元気です。

　
☆今日の献立☆は、
・ご飯
・牛乳
・肉じゃが
・厚焼き卵
・ゆかり和え　　　です。

　３年生が修学旅行にでかけて、１学年分給食が少ないので、給食室の大きな釜には、少なく感じました。
　東中の肉じゃがは、水を使用しないで作り上げます。そのため野菜の栄養素を余すことなく取ることができ、野菜の旨みも強く感じられます。
いま流行の無水調理です。ほくほくになったじゃがいもにいい味がしみています。

最近暑さも少し落ち着き、残食も減少傾向です。
このままの調子で残食を減らしていけるようにしましょう。

　とてもきれいな景色です。河童橋の前で集合写真を撮りました。

　上高地に到着しました。これから昼食と散策に出かけます。

　３年生が修学旅行に出かけましたが、１・２年生は、朝から東部テストに臨んでいます。
　どの教室でも、集中してテストに取り組む姿が見られます。

平湯温泉サービスエリアを越えて、安房峠をトンネルで、上高地入口の釜トンネルを通っています。さあ上高地。みんな元気でバスレクも頑張ってきました。気温は25度。とても気持ちいいです。

　ひるがの高原で休憩しました。涼しくて一枚羽織るくらいがちょうどいいくらいです。

これから修学旅行に出発します。まずは長野方面です！

　いよいよ出発です。校長先生から
「よい旅にしましょう。」
との言葉をいただきました。楽しく、健康で安全な３日間を体験してきてほしいと思います。
　修学旅行の様子は、この後、順次ホームページで紹介していきますので、ご覧ください。
　また、３日目の学校到着については、３年保護者の皆様対象に、最新情報をメール配信していきますのでよろしくお願いします。

☆今日の献立☆は、
・麦ご飯
・牛乳
・ハヤシライス
・にんじんサラダ
・プルーンヨーグルト　　です


　今日は、野菜ときのこがたっぷりのハヤシライスです。
たくさんの野菜が取れ栄養満点です。

　にんじんサラダには、レーズンを加え、食感と彩り、栄養をプラスしました。
隠し味に粒マスタードを加え、さっぱりとした食べやすいサラダに仕上げました。

　デザートには、鉄分が多いプルーンのヨーグルトをつけました。
美味しく鉄分を摂取することができます。

　暑い時期に食べやすい献立です。

　本日は修学旅行直前ということで、忘れ物がないように、念入りに荷物確認が行われています。
　二度の行先変更を経て、いよいよその日を迎えます。
　出発までの期間が少ない中、生徒のみなさんと学年の先生たちで、精一杯の準備を進めてきました。
　楽しい思い出がいっぱいできる旅になりますように。

　現在、新型コロナウイルスの影響で、いろいろな学校の活動が、中止や規模の縮小となっています。そんな現状ですが、今朝は今年度最初のあいさつ運動を実施しました。
　この活動は、ＰＴＡの委員さんや東コミュニティの方々、東中生によって、年間４回行われるものですが、すでに６月に予定されていたものは中止となっていました。
　本当に久しぶりの活動となり、マスク着用や距離の確保などの制限はありましたが、元気にあいさつを交わすという日常が戻ったことに、感謝の思いが湧いてきます。
　ＰＴＡ委員ならびに東コミュニティの皆様、活動へのご参加ありがとうございました。

☆今日の献立☆は、
・自校炊飯（α化米）
・牛乳
・いわしの味噌煮
・切り干しだいこんのごま和え
・炊き出し根菜汁　　　　　　　　　です。

　９月１日の今日は防災の日です。
関東大震災や伊勢湾台風が９月に起こったことから、防災の意識を高めるため定められました。
　日々の備えや万が一の時にどんな行動が必要になるか今一度考えてみましょう。
今日の給食では、災害時を想定した炊き出し汁には、ある程度長期保存の利く根菜をたくさん入れました。
　ごはんは、α化米を使用し学校で炊き上げました。
α化米は、加熱した物を乾燥処理により糊化の状態のまま乾燥させた乾燥米飯です。
加熱することが難しい災害時には、水を加えるだけでご飯にすることができる
優れものです。

　この機会に、防災について意識を高めていきましょう。