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最新更新日:2024/06/22 |
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1月15日(木)の給食![]() ![]() 中国でも日本でも,五穀と言って,古代からその内容は一定していません。事実「古事記」には稲・麦・粟・大豆・小豆となっていますし,「日本書紀」では稲・麦・粟・稗・豆となっています。近世に入ると、重要な作物の意味で「五穀」の言葉が用いられ,必ずしも5種類に限定されなくなります。現代においては、米・麦・粟・豆・黍(きび)または稗(ひえ)を指すことが多いようです。いずれも代表的な人間の主食です。これら五種をブレンドした米を五穀米(ごこくまい)と呼んでしまうと,ある会社の登録商標になってしまいます・・・。あくまでも本校の主食は「五穀ご飯」です。 ぱっと見は,赤飯のように思えます。何も知らなかった先生の一人は,「なんだあ,赤飯にカレーか」と大きな声で言われました。その先生は食べてみて,絶対にびっくりしたことでしょう。どっちにしても,なかなか食べる機会がない「五穀ご飯」でした。 |
犬山市立東部中学校
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