最新更新日:2024/06/27 | |
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今日の給食 10月19日・ご飯 ・牛乳 ・太刀魚の紅葉焼き ・栗栖のごぼうきんぴら ・犬山ほうじ茶すいとん汁 ・犬山きび団子 です。 毎月19日は食育の日です。 犬山市で獲れた食材をたくさん使用し作りました。 紅葉焼きは、犬山の紅葉をイメージして色鮮やかに仕上げました。 にんじんペーストとマヨネーズ、おからパウダーが入っていて栄養満点です。 ごぼうきんぴらは、本来であれば、栗栖(くりす)地区で収穫されたごぼうを使用する予定でしたが、長い雨のせいで成長が少し遅いということで、また別の機会に給食に登場します。 すいとんには、日比野製茶で作られたほうじ茶の粉末を練り込みました。 色味が少し強いですが、お茶の風味がほのかに香ります。 今日がデザートに、きび団子が付いています。 添加物等を一切使用してない素朴な味わいのお菓子です。 地元犬山の食材を味わいながら会食しましょう。 |
犬山市立東部中学校
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